时间：2024-03-08 08:36:01 浏览：29
1、奥利奥奶油面包需要以下配方：高筋粉320克、奶粉12克、细砂糖40克、淡奶油50克、牛奶205克（根据面粉吸水性酌情增减）、盐4克、鲜酵母11克、黄油20克、奥利奥碎适量、脆皮酱、黄油软化50克、绵白糖50克、一个常温鸡蛋45克分次加入、奶粉10克
2、做法如下：除了盐和黄油，所有材料放入m6厨师机搅拌桶。揉到扩展。
3、加盐和黄油，继续揉至延展性很好，滚圆，入28度左右的温暖湿润处进行基础发酵。奥利奥奶油面包的做法
4、发酵的时候制作脆皮酱，黄油提前软化。
5、加绵白糖或者糖粉打发。
6、筛入奶粉低筋粉搅拌均匀即可。
7、把脆皮酱装入裱花袋备用。
8、面团发酵至两倍左右。
9、普通烤箱180度烤，温度时间根据自己烤箱设置。
奶香面包的做法烤箱
1、将鸡蛋、白砂糖、盐、淡奶油、水放入碗里混合，搅拌均匀
2、加入过好筛的高筋面粉、酵母，揉搓成面团至表面光滑不粘手
3、加入黄油，揉到能拉出手套膜为止
4、把面团放在容器里，覆上保鲜膜
5、室温下发酵至原体积2倍大
6、把发酵好的面团排气，分成每个重约50克的小剂子，松弛15分钟
7、不沾烤盘刷蜂蜜，再撒上一些黑芝麻，嫌麻烦可以忽略这里。把松弛好的面团搓圆，放在烤盘上，进行第二次发酵，发至两倍大
8、表面撒点白芝麻，放入预热的好的烤箱中，上下火180度，烘烤20分钟至表面色泽变金黄色即可
没有面包糠怎么炸牛奶
1、没有面包糠可以用淀粉绵白糖代替炸牛奶。将牛奶、炼乳、玉米淀粉、绵白糖混合搅拌均匀后，倒入锅中小火加热，不停搅拌至粘稠即可。
2、倒进已经在内部涂了一层油的方形模子中，抹平，待凉后放入冰箱冷藏室1~2小时左右，直至凝固成奶糕。
3、取出切成大小相等的小块（方块或者长方块都可以）。
4、在面粉中加入泡打粉混合均匀，再加入适量清水调成无疙瘩的稀面糊。
5、取一块切好的奶糕，均匀裹上稀面糊。
6、锅中倒油加热至六成热后转小火，将裹好面糊的奶糕放入油锅中炸至微黄色即可。
怎么用面包机做酸奶
1、将面包机容器用开水烫下,这步起到杀菌作用;
2、拿出250ml的2盒纯牛奶、用剪刀把口剪开(这里也可以用奶粉代替);
3、把刚准备好的2盒牛奶倒入面包机内;
4、在牛奶中加入一小包菌粉,搅拌均匀;
5、在面包机面板上找到酸奶功能,按好键后静静等待8个小时就可以了。
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
