时间：2024-03-11 09:06:01 浏览：59
1、发酵用来的杯子，搅拌的勺子充分消毒，无水，无油。
2、将牛奶加热到温热，加入原味酸奶搅拌均匀(牛奶和酸奶比例，10:1 倒入酸奶机自带的器具里。
3、插上电源，发酵6-8小时(纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时，最长不超过10小时；用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时)。
4、发酵完成，加入白糖拌匀。
牛奶甜粥做法图解
1、牛油50克米50克糖20公克牛奶900cc豆蔻粉少许柠檬皮(切细丝)1/2个量。
2、准备一个烤盅，在烤盅四周先涂抹一层牛油备用。把米洗净后沥干水份。
3、牛油切成小丁备用。再把米、牛油、糖、牛奶与柠檬皮放进烤盅中，撒上豆蔻粉。
4、预热烤箱至150℃，将烤盅放入烤40分钟后，用汤匙拌匀，再烤2小时后即可盛出食用。
热牛奶可以用保温杯装吗
1、加热的牛奶是不能放进保温杯中的。牛奶被加热之后，长时间存放在保温杯中，会使牛奶的温度逐渐下降，在适宜的温度中，会使细菌不断生长、繁殖，最终导致牛奶变质。
2、而且牛奶属于酸性的有机物，具有腐蚀金属的特性，与保温杯的不锈钢内胆接触，会溶解出大量的有害致癌物镍或铬，导致牛奶中含有的金属量远超于人体所能负荷的数量，长期饮用会严重影响人体健康。
鲜牛奶打奶泡技巧
1、一般打奶泡的方法有两种：一种是用奶泡器手动打。如果是冰饮，那么直接把牛奶倒进去，抽动拉杆，十几下就能起泡；如果是热饮，则需要把牛奶加热到70度左右，拉杆要多抽拉几次，大概四五十次才能起泡。
2、另一种方法是用蒸气棒打。意式咖啡机上都带有打奶泡的蒸气棒。把蒸气棒放入牛奶表面以下一点点的地方，再打开蒸气的开关。当蒸气进入的时候，牛奶会慢慢变热，同时慢慢膨胀出现细密的奶泡。当奶泡快充满奶杯的时候，先关蒸气开关，再把蒸气棒取出。脂肪含量多的打出来会比较细腻。
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