时间：2023-05-17 10:36:02 浏览：49
安佳奶油芝士是奶制品，是可以直接食用的。但一般都是配着面包吃。还可以用来制作糕点，如制作糕点、面包等。把芝士与蛋黄、打发的蛋白、牛奶、以及融化黄油混合，经过烤制就可以制作出好吃的芝士蛋糕。奶油芝士是通过发酵过程来制作的，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。但吃多了不容易消化，不适合肠胃不好的人，但适合体质不好的人。
蛋清做的奶油可以生吃吗
1、蛋清打发后不宜生吃，因为蛋清是直接生的打发的，直接吃不仅有股腥味而且存在喜欢感染的风险，打发的蛋清可以选择烤，蒸的方式做熟了再吃。
2、做熟的方法很简单，打发的蛋白可以加一些色素，放入裱花袋，可以做成蛋白糖，但是注意烤箱要提前预热，温度不要太高，否则会融化。打发吃的蛋白可以做成云朵蛋，首先在烤盘上放上吸油纸，或者抹油，然后放一部分打好的蛋清，中间留一个洞，给蛋黄放上去，烤出来之后，就是一个云朵蛋。
奶油要怎么做才好吃
食材：鸡蛋，糖适量，牛奶，面粉。
步骤：
1、把鸡蛋蛋黄蛋青分开，蛋青装在大碗里，碗要大。
2、先把蛋青搅打到起泡，然后分次加入二分之一杯糖，每加一点之后都要使劲快速搅打，直到碗里的蛋青体积一直变大成3至4倍原来体积，而且变得浓稠。
3、蛋黄加入四分之一杯糖，搅匀，加入牛奶。
4、 蛋黄溶液分次加入蛋白中搅匀。 面粉加入泡打粉，过筛，放入大碗。
5、蛋白入面粉，搅匀，成粘稠装。 烤盘中涂油，倒入溶液，烤箱180摄氏度，烤35至40分钟，直到插入牙签拔出来之后牙签上没有东西占住为止。
6、拿出来，等凉了以后就可以涂奶油了。
打发的淡奶油隔夜能吃吗
1、打发的淡奶油隔夜不能吃，奶油是一种不稳定的化学物质，在空气中易被空气氧化，由于发生了一些化学反应，所以奶油本质发生了变化。蛋糕也容易变质，所以不能过夜。
2、保存方法：用厨房专用纸巾（普通纸巾干净亦可）将蛋糕盖住；把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可；把蛋糕放里原包装盒中；放入冰箱冷藏。
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