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常吃鲫鱼有何好处

时间:2023-05-18 11:42:01 浏览:55

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳。鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。

常吃鲫鱼有何好处

延伸阅读

无头鱼怎么做好吃

1、把冰冻的无头鱼放在冷水中解冻。

2、解冻好无头鱼洗净内脏。把每一条无头鱼腹部两面切 两条线,利于进味。

3、锅烧热,油烧到70度左右。

4、放入腌制好的无头鱼进行煎炸,煎制两面泛黄就可

5、这是煎好的无头鱼。

6、从新在锅内放油烧热,加入大蒜,生姜爆出香味

7、关火放入干辣椒炒出香辣味。

8、加入煎好的无头鱼均匀拌上辣椒。

9、开火,烧热,放啤酒,白糖。翻炒均匀,煮到汤汁减少时放入醋翻炒均匀就可起锅,装盘。

10、又酸又辣的无头鱼就做好了。

清蒸金鲳鱼怎么做好吃

清蒸金鲳鱼做法如下:

主食:金鲳鱼。

辅食:姜,葱,香菜,盐,生抽,油,蒜。

做法:

金鲳鱼,去除内脏洗净后,前后各切几刀,用盐腌制半小时;蒜拍破,姜切丝,葱切葱花,香菜切段;取一个盘子,铺上姜丝和蒜;把鱼放入盘中;在鱼上面铺上姜丝和蒜;锅中倒入适量清水,烧开,把鱼放入,大火蒸15到20分钟;取出倒掉汤汁,拿掉姜丝和蒜;倒入适量生抽;放上葱花,香菜;锅中倒入适量的油,烧热,浇在鱼上即可。

小鲜鱿鱼怎么做好吃又简单

1、用料:鱿鱼4只、青椒,小米辣各1个、姜,蒜,葱适量、洋葱半个、生抽1勺、盐适量、八角1个、花椒适量、香叶1片、豆瓣酱适量、蚝油适量、啤酒半罐。

2、从冰箱取出冷冻鱿鱼,用流动水冲洗2-3分钟解冻。然后清理鱿鱼。

3、准备好所有配菜和调料。

4、锅中放入适量水,扔进2片姜,烧开。放进切好的鱿鱼,焯水1分钟,迅速捞出。

5、锅中放油,烧热后放入适量豆瓣酱,炒出香味后,放入葱、姜、蒜翻炒两下,倒入半罐啤酒。然后放辣椒、洋葱、盐、生抽、蚝油调味。所有调料放完后,倒入鱿鱼,大火收汁。

6、装盘,撒上葱花装饰,完工。

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