时间:2024-03-14 15:24:01 浏览:44
饺子皮能做的美味非常多,如果只用来包饺子,那就太可惜了。饺子皮还可以做以下食品:
1、蔬菜薄饼,这种用饺子皮做的薄饼,制作简单,口感筋道,张张薄如纸,再包上各式蔬菜,营养丰富。
2、玫瑰花煎饺,在包饺子的时候,花一点点心思,变化一种手法,就可以让饺子变成一朵漂亮玫瑰花。吃的时候,可以将醋、辣椒油、蒜汁等等料汁浇在煎饺的“花瓣”上,料汁就会浸透到煎饺中,超入味。
3、葱花饼,饺子皮做好的葱花饼表面金黄,油香酥脆,非常受家人喜欢。做法也不难,几分钟就可以烙好,轻松上桌。
4、鲜肉烧麦,鲜肉烧麦皮薄馅大、口感鲜嫩、汤汁饱满、咬一口在嘴里,满嘴的香味,如果能吃辣,还可以蘸点油辣椒,那味道简直绝了。另外,它是用现成的饺子皮来做烧麦皮,很省时很力。
5、饺子皮披萨,饺子皮做好的披萨,饼皮香香脆脆的,搭配上丰富的酱料、食材、奶酪,口感特别丰富。
6、鲜肉锅贴,锅贴是非常常见的主食,深受大家喜欢。其底面金黄,酥脆,面皮软韧,馅味香美,配一碗小米粥,绝对是美美的一餐。
饺皮没包完怎么做好吃
1、香葱洗净切末,香葱末和一茶匙猪油、3克食盐拌匀成葱油酥。
2、取一片饺子皮,刷上一层葱油酥,如此反复叠加放五六张。
3、饺子皮用擀面杖擀成饼状,饼需要厚薄均匀。
4、平底锅烧热放油,油热后将饼烙至两面金黄即可。
饺子:是中国传统食物,以面皮包馅、形如半月或元宝形,包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。饺子起源于东汉时期,为医圣张仲景首创。民间有好吃不过饺子的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。
饺子皮的做法:
和面:最常见的是小麦粉,有的地方用荞麦粉。用凉水在盆中揉成面团后,放置20分钟,让面团饧饧(水充分的渗入面粉颗粒)。
制皮:擀,把饧好的面团放在案板上,搓成直径2-3厘米的圆柱形长条。把柱条揪(或切)成长约1.5厘米左右的小段。用手压扁,再用擀面杖擀成直径适度(4-7厘米)的、厚约0.5-1毫米的、中心部分稍厚些的饺子皮。擀皮时,案板上要撒些干面(浮面),以防粘到板上。
蛋饺皮怎么做最便宜还好吃
原料:鸡蛋,盐,瘦肉;
做法:
1、将鸡蛋打入碗中并加入少量盐,搅拌均匀;
2、开小火,放少许油于锅中,按逆时针搅动,使油均匀沾到的锅底;
3、放二至三匙鸡蛋液入锅,把锅按顺时针方向摇动,使蛋皮面积尽量扩大;
4、加入少量瘦肉与蛋皮中心;
5、把四周蛋皮上翻包住肉馅;
6、翻面炸至定型;
7、炸至两面金黄即可出锅。
饺皮没包完怎么做好吃
1、饺皮没包完可以做锅贴,韭菜,清洗干净,切出来。
2、一小把粉丝,泡软,也切出来,准备俩笨鸡蛋,打入韭菜中,搅拌一下。
3、先把馅料调味。方法很简单,盐、生抽、胡椒粉,三样调味品即可。在家做吃的,少用花式调料,食材是自然的馈赠,遵循本味是对食材最大的感恩和尊重。
4、饺子皮进行一下简单的加工,用擀面杖再擀薄一些。
5、接下来就开始包啦。收口时涂抹一点点水就很容易粘起来了。
6、锅里刷油,下锅煎。下锅之后,把锅贴上面也刷上一层油,盖上盖,小火两分钟,然后翻面。熟了可以开吃。
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