时间：2024-03-14 21:48:01 浏览：25
1、罗非鱼、鲑鱼、鲌鱼、黑鱼、地图鱼 、罗汉鱼等肉食性、杂食性的鱼均吃小虾。
2、虾，是一种生活在水中的节肢动物，属于节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，并可以用做于中*材，常吃虾可增强免疫，延缓衰老。
一斤多的大鲍鱼怎么做好吃
1、清蒸鲍鱼，鲍鱼在烹饪之前要宰杀，去除内脏，只取净肉食用，用小刷子刷净鲍鱼裙边的黑膜和表面的粘液，鲍鱼壳也要清洗干净待用，在表面划上菱形花刀，深度为鲍鱼肉的一半，用少许料酒、姜丝、胡椒粉抓匀，腌制5分钟，准备葱白切细丝，蒸鱼豉油和清水按1比1的比例兑好，用微波炉加热40秒，腌制好的鲍鱼捡去姜丝，摆在原壳中。蒸锅烧开水到完全沸腾，放入鲍鱼，大火蒸制3分钟，立刻关火出锅，注意必须开水下锅，必须严格控制蒸制的时间，最后摆上葱丝，植物油烧热，淋在葱丝上即完成；
2、红烧鲍鱼，将鲍鱼洗净，壳放入开水中焯5份钟消毒备用，鲍鱼肉正面改斜十字刀，切姜末、葱末、香菜末，在碗中倒入适量的海鲜酱油、米醋、白糖、盐，根据口味调配，锅内倒入油适量，放入姜葱末翻炒，再放入鲍鱼翻炒后，倒入碗中调好的汤汁，5分钟左右汤汁收干，鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下，即可出锅装盘。
鲤鱼怎么吃
鲤鱼吃法：红烧、糖醋、清炖、清蒸、油炸等。
1、红烧鲤鱼：鲤鱼收拾干净后用盐抹均匀腌制10分钟以上；热锅凉油，油热7成下鲤鱼，煎到两面金黄色捞起；锅底留底油，加葱姜蒜、八角翻炒出香味；加鲤鱼、老抽、白糖、料酒，加水大火烧开，转小火烧20分钟；加盐、味精，大火收汁即可。
2、糖醋鲤鱼：鲤鱼打斜刀；锅中加入油，将鱼用中火煎至两面金黄；加入盐、糖、白醋、番茄酱然后加入清水，煮沸后，转小火炖1小时即可。
3、清炖鲤鱼：锅中倒入食用油、姜片、葱段，大火爆香；倒入处理好的鲤鱼、冬笋、腊肉、清水、料酒、盐、鸡粉，大火煮沸，转中小火炖30分钟即可。
4、清蒸鲤鱼：鲤鱼去鱼鳞，去内脏打斜刀；放入锅中隔水蒸，放入葱段、姜片、白砂糖、料酒，大火蒸20分钟；烧滚油，放入葱丝、姜丝、红辣椒、生抽；在蒸熟的鲤鱼上浇滚油即可。
5、油炸鲤鱼：鲤鱼去头去内脏洗净，加入少许盐、50毫升女儿红、一小匙胡椒粉，腌渍入味后裹上面粉备用；不沾平底锅倒入500毫升植物油，烧热后看见油冒些许小气泡关中底火；下入鲤鱼炸成金黄色捞出；炸完后再次入油锅复炸一次至酥脆捞出即可。
红烧带鱼怎么做最好吃
红烧带鱼的制作方法:
1、葱姜蒜洗净切片，香菜切段。香菇、冬笋洗净切片；五花肉切片。
2、带鱼去头，去鱼鳍和鱼鳞，刮净外皮洗净，顺着条打出小刀口，切5至6厘米长的段，放入碗中备用。
3、加入少许葱姜蒜，加入花椒5克、盐10克、胡椒粉5克、料酒10克、淀粉15克，均匀腌制20分钟。
4、锅内放入300克色拉油，大火待油温加热至7成热，即筷子放入油中周边有微小的气泡冒出时，依次放入裹好淀粉的带鱼，炸至两面金黄捞出控油。
5、锅内下油，待油温烧至7成热时，放入大料2粒、花椒5克，五花肉15克，大火煸香。然后放葱姜蒜爆香，加入香菇和冬笋，然后加蚝油15克、白糖20克、料酒10克、盐5克、味精10克、鸡粉5克，老抽5克、生抽10克、米醋10克。
6、加500克清水，放入炸好的带鱼，翻炒均匀后转小火炖10分钟。
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