时间：2024-03-15 16:48:01 浏览：37
潍坊好吃的烧烤有：张老婆子、东门老张吃肉串、小姜肉筋、李记兔子头、三喜龙虾、来顺烧烤、延边烧烤、焦木烧烤、小李烧烤、济南烧烤、三千里烧烤城、新疆烧烤、济南久久红烧烤、蛮牛烧烤、大东北烧烤等。其中小姜肉筋在虞河路院校街北路西，特色是烤肉筋；李记兔子头在樱前街文化路西路北，特色烤兔子；三喜龙虾在新华路樱前街东路南，特色是麻辣龙虾等。
烧烤怎么烤才好吃
主料：羊肉、鸡翅中、洋葱、鸡蛋；
辅料：孜然、辣椒面、盐少许、料酒适量；
在家做烧烤的做法步骤：
1、羊肉切片，放入葱碎、少许料酒与鸡蛋打散，拌匀。
2、腌制40分钟。
3、放少许料酒，花椒粒，鸡蛋液拌匀，与羊肉一样，放酱油腌制40分钟。
4、串串，羊肉串每串上保持有一块肥肉， 串好烤翅。
5、等炭烧成灰色时烤。
6、烤到五成熟时放孜然，快熟时放盐，再放点孜然，辣椒面即可。
吃烧烤对人体有害吗
烧烤对人体有一定的害处。
烧烤食物的危害主要有以下几个方面：
1、减少了蛋白质的利用率：肉类在烤炉上烧烤，维生素和氨基酸遭到破坏，蛋白质发生变性，严重影响这些营养的摄入；
2、隐藏着致癌物质：肉类中的核酸在“梅拉德”反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些基因突变物质可能会导致癌症的发生；
3、容易感染寄生虫：烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，若是不合格的肉，食者可能会感染上寄生虫，埋下隐患。
经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之孜然、胡椒、辣椒等调味品都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡。
烧烤为什么不能多吃
1、肉的营养价值虽高，但经过烧烤营养成分会大量流失。炭烤肉需要上百摄氏度的高温加热，这时肉中的氨基酸、维生素都会遭到严重破坏。
2、肉直接在炭上烤，被分解的脂肪滴在炭火上，燃烧的烟气再与肉里的蛋白质结合，就会产生一叫笨并芘的致癌物，它会在人体内长期积聚，对肠胃、肝脏造成损伤，容易导致胃癌、肝癌及胰腺肿瘤。
3、烧烤最好少吃，如果可以在家烤，不防先用微波炉调理成半成品，以缩短烧烤时间。
4、也可用锡纸包裹，再放在炭火上，避免肉直接与炭火接触。
5、在外面吃烧烤，可淋上点柠檬汁，它富含维生素c、柠檬酸、苹果酸及奎宁酸等有机酸，能抑制致癌物对身体的侵害，还能抑制促进癌细胞生长的各种酶的活性。把柠檬汁淋在肉上，还能使烤出的肉更鲜嫩。
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