时间：2024-03-22 18:24:02 浏览：29
吃鱿鱼对身体的利弊如下：
1、利处是鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可以有效治疗贫血。富含蛋白质及人体所需的氨基酸，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。所含的多肽和硒等矿物质有抗病毒、抗射线作用。
2、弊处是鱿鱼有多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调，而且含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。
三文鱼怎么吃
1、买一块三文鱼块，把鱼鳞刮干净，然后重新干净备用；
2、洗干净后在三文鱼的皮和肉两面都倒点盐巴，然后涂均匀放那腌制个十来分钟；
3、把腌制好的三文鱼，用干净的厨房纸将鱼肉表面水份吸干；
4、煎三文鱼一定要不粘锅，否则一旦粘锅了鱼就碎了，把锅烧热，加入适量的橄榄油，把油加热到七八分热的时候放入三文鱼，先煎带皮的一面；
5、煎的时候一定不要一直搅动，否则容易碎，而且煎三文鱼不能大火煎，只能用文火煎，等鱼皮的一面煎到变金黄色时候就可以翻一面煎，此时一定要小心的翻，否则就碎了；
6、此时要掌握好煎的时间，不能煎太老了肉就变柴了，因为三文鱼本来是非常嫩的，等煎到鱼肉的一面也金黄色即可关火；
7、煎好之后撒上黑胡椒粉，然后把柠檬汁均匀的挤到煎好的三文鱼肉上面就可以食用了，如果还喜欢其他味道的朋友可以自行搭配。
8、煎好的三文鱼来瓶红酒搭配下估计会是不错的选择，相信很多美女最喜欢的浪漫的晚餐。
红烧鳙鱼片怎么做好吃
1、用料：鳙鱼块适量、小米椒适量、面粉适量、料酒适量、盐适量、生姜、大蒜适量葱沫适量、生抽适量、老抽适量、清水适量、麻辣鲜适量、辣椒油适量、醋适量、耗油适量。
2、把鳙鱼洗干净，切块备用。
3、用料酒，盐，生姜，将鱼腌制15分钟即可。
4、准备好葱姜蒜末和小米椒即可。
5、调料汁有:清水，生抽，老抽，醋，辣椒油，麻辣鲜，耗油即可。
6、把腌制好的鱼裹上一层面粉即可。
7、热油锅中放点盐，然后依次放入裹好的鱼块，鱼皮朝上即可。
8、热油锅中煎3分钟，中途不要翻边，让它煎即可。
9、3分钟后，翻一边，继续煎，煎2分钟，同样不要翻边，防止鱼皮破。
10、把两边煎好的鱼块捞出装盘备用。
11、另起锅，热油锅中放葱姜蒜末和小米椒爆炒一会即可。
12、放入鱼块快速翻炒一会即可。
13、倒入调味汁即可。
14、煮三分钟，代收汁即可。
15、收汁后尝下味道后，即可出锅。
16、装盘后，撒点葱花，上桌享用。
怎样蒸鲳鱼更好吃法
1、鲳鱼清洗干净，去鳞、鳃、内脏。
2、在鱼身上用刀斜着切出几道口子，上下撒一层盐、倒上料油涂抹匀腌15分钟。葱、姜分别切丝。
3、腌好的鱼用水冲洗一下，控水，放在盘中。把切好的姜丝和一半的葱丝铺在鱼身上。
（留一半葱丝备用）
4、腌鱼的过程中锅中烧上水，水烧开后把鱼放在锅中，盖上锅盖根据鱼的大小，大火蒸15分钟左右。
5、鱼蒸熟后，从锅中取出，用筷子拔去上面的葱、姜，把鱼移到另一干净的盘中，把刚才剩下的另一半葱丝铺在鱼身上。
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