时间：2024-03-28 16:48:01 浏览：17
小吃不属于非物质文化遗产，理由如下：
根据《中华人民共和国非物质文化遗产法》规定：非物质文化遗产是指各族人民世代相传并视为其文化遗产组成部分的各种传统文化表现形式，以及与传统文化表现形式相关的实物和场所，包括传统口头文学以及作为其载体的语言；传统美术、书法、音乐、舞蹈、戏剧、曲艺和杂技；传统技艺、医*和历法；传统礼仪、节庆等民俗；传统体育和游艺；其他非物质文化遗产，这些属于非物质文化遗产组成部分的实物和场所，凡属文物的，适用《中华人民共和国文物保护法》的有关规定，而小吃不在这些分类之中，
失去固有文化老北京传统小吃变味了
小吃本是伴着胡同而生的，那街头远远飘来的袅袅香气，那踩着青石穿胡同走小巷寻觅的感动，那和老掌柜把酒寒暄的亲切，是北京小吃特有的氛围。
北京传统小吃：驴打滚
北京传统小吃：冰碗
北京传统小吃：豌豆黄
北京传统小吃：褡裢火烧
如今因拆迁，管理者把众多北京老字号小吃店从破旧的前门胡同旮旯里，请到了什刹海一座装修豪华的深宅大院里，希望借助中外游客的腰包完成老字号的复兴。
这个斥资一千七百多万元人民币修饰的“九门小吃”城，是用京城九个城门命名的，它看起来像一个豪华的王府。这里齐聚了小肠陈、爆肚冯、茶汤李、年糕钱、奶酪魏等十一家传统小吃。
七十八岁的王保全走进“九门小吃”时，更像在寻访一种流失的记忆。几十年前，当他还在前门一带拉车时，是老北京小吃留给他那个年代最温暖的回忆。重新品尝这些小吃，味道似乎没变，但王保全总感觉一种神韵都很难在这样一个四合院中还原。
北京小吃原先聚居的前门“门框胡同”已成了九门小吃挂着的一块牌。王保全记得，当年最过瘾的是穿梭在这条胡同，每样尝一小碟或一小碗，甚至仅仅尝一汤匙，仿佛神农尝百草，这种乐趣是正襟危坐所难企及的。
伴随胡同消失的还有那幽街曲巷中小贩叫卖各种小吃的吆喝声。在九门小吃，再也听不到梁实秋所形容的：“有的豪放如唱大花脸，有的沉闷如黑头，又有的清脆如生旦”的吆喝声了。
立秋吃饺子的文化含义是什么
1、有“立秋的饺子入伏面，吃了哽天不出汗”之意，也是为了“贴秋膘”，所以到了这一天一般家家户户都要吃饺子。
2、伏天大家胃口普遍较差，食欲不振，不少人都会瘦一些。瘦了当然就要“补”，而“补”的办法就是到立秋这天“贴秋膘”，吃美食佳肴，首选吃肉，“以肉贴膘”。吃饺子也是其中的一种方法。
吃了没文化的亏
文化是一个非常广泛和最具人文意味的概念，简单来说文化就是地区人类的生活要素形态的统称：即衣、冠、文、物、食、住、行等。给文化下一个准确或精确的定义，的确是一件非常困难的事情。对文化这个概念的解读，人类也一直众说不一。但东西方的辞书或百科中却有一个较为共同的解释和理解：文化是人类在社会历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。
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