时间:2024-03-29 19:36:02 浏览:54
茭白
别名:茭粑、茭儿菜、篙芭、茭笋、菰笋、茭瓜、茭芦、茭耳菜、绿节。
禁忌人群:患有心脏病、尿路结石患者忌食。
与茭白相克的食物
茭白+蜂蜜:引发痼疾
茭白+豆腐:会易得结石
胖头鱼
学名鳙鱼,又名大头鱼,有的地方把它与鲢鱼统称为花鲢,是我国著名的四大家鱼之一。
温馨提示:鱼胆有毒不要食用。有瘙痒性皮肤病以及有内热、荨麻疹、癣病者应少食。胖头鱼食用过多容易引发疮疥。
相克食物暂无记载。
甲鱼不能和什么一起吃
下列食物不能和甲鱼一起食用:
1、苋菜:
鳖肉不宜与苋菜一起食用,这一说法在《金匮要略》和《饮膳正要》中都有记载。二者同食难以消化,严重的可形成肠胃积滞。
2、黄鳝、蟹:
甲鱼与黄鳝、蟹是孕妇忌食的食物,孕妇吃了会影响胎儿健康。
3、芹菜:
甲鱼与芹菜不能一起吃,二者同时食用可使蛋白质变性影响营养吸收。
4、咸鸭蛋:
中医认为,咸鸭蛋不宜与甲鱼同时食用,否则会引起胃肠不适。
5、橘子:
鳖肉含有丰富的蛋白质,橘子含果酸较多。若将橘子等含果酸丰富的水果与含蛋白质较多的鳖肉同时食用,水果中的果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。
带鱼头为什么不能吃
带鱼的头是可以吃的。因为带鱼头是带鱼的一部分,不但可以食用而且还具有一定的食疗价值。带鱼是比较常见的一种深海鱼。对于通过市场上正规渠道购买的鱼是可以放心地吃的。带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,除了中间一条大骨外无其他细刺。带鱼主要分布于西太平洋和印度洋。
鱼排怎么煎最好吃
1、肯定是要把等下用的食材给准备好的,这样做才不会手忙脚乱的。
2、然后,要买到一块好鱼排,拿出来解冻、洗净,倒入黄酒,将蒜瓣拍碎,与黄酒鱼肉一起腌10分钟,将黄酒沥掉,只取鱼身和蒜瓣,葱段切成细状备用;
3、再次小火烧锅,倒入食用油、盐、姜片和大蒜爆香,香味爆出后放入鱼身,每煎两分钟左右翻面,直到两面略微焦黄即可。
4、煎好鱼排以后不要马上去切,稍微静置2-3分钟,让鱼排的汁水吸回细胞里。
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