时间：2023-08-11 10:24:01 浏览：25
1、大个土豆一个，去皮擦成丝；胡萝卜半个也擦成丝。
2、土豆丝和胡萝卜丝，加半个鸡蛋，总量三分之一的豆腐渣，葱末，调入盐和胡椒粉，然后加面粉调节到软硬适度。
3、拿一口小锅，倒入足够丸子漂起来的油，待达到中等油温，调成文火，将食材混合糊糊挖成球形，依次入锅，待丸子定型捞出锅。
4、所有丸子都炸好捞出后，调大火，把油温升成高温，将所有丸子同时丢入锅再复炸十几秒，捞出。
土豆鸡脯肉怎么做好吃窍门
1、取1块鸡脯，清洗干净后，把鸡脯切成块状放在盘中。
2、取2个土豆，清洗干净后，把土豆的外皮削去，切成块状放在盘中。
3、准备2个青尖椒，去除根部后，切成小块状，放在盘中。
4、洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火档。
5、等锅中的油烧热的时候，把青尖椒倒入锅中，翻炒几下。
6、在闻到辣椒炸香的时候，把盘中准备好的鸡脯肉倒入锅中，翻炒几下。
7、在鸡脯肉变色的时候，在锅中加入1勺酱油。
8、然后再加入40ml左右的水，等锅中的水烧滚后，把土豆倒入锅中，盖上锅盖。
9、等锅中的水快烧干的时候，在锅中加入1勺南德，翻炒几下，让南德和菜混合均匀。
10、然后再加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀。
11、盛起，装入盘中。
牛肉炖土豆怎样做好吃
1、主料：牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、豆角30克。辅料：生姜片2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。
2、将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。
3、将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段，将姜片切成丝。
4、将牛肉、姜丝放入热油锅中炒，到牛肉变色后，加入土豆和红萝卜一起炒。
5、加入适量的白酒、高汤用小火煮。
6、再加入料酒、砂糖，加盖煮8分钟。
7、加入酱油后再煮5分钟，倒入豆角煮5分钟即可。
土豆和莲菜包菜菜花能一起吃吗
土豆和莲菜、包菜、菜花可以一起吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃降低胆固醇的功效，特别适合老人妇女和三高人士食用。
以莲菜炒土豆为例，做法如下：
1、莲藕、土豆去皮洗净，切片；
2、锅中倒入油，烧至七成热，放入蒜末炒香；
3、放入藕片、土豆片翻炒三分钟；
4、加开水，放盐，大火炖十分钟即可。
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