时间:2024-04-09 07:00:01 浏览:95
餐饮的范围主要有两种。一是饮食,二是指提供餐饮的行业或者机构,满足食客的饮食需求,从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下,不同的人群饮食习惯、口味的不同,因此,世界各地的餐饮表现出多样化的特点。餐饮市场将进入品牌消费时代,中国餐饮业将以百分之十六的增速继续对扩大消费、促进就业发挥积极作用。对于餐饮企业而言,品牌力的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是品牌之间的竞争,谁的品牌力更强,谁就能拥有更广阔的市场,品牌力成为餐饮企业逐鹿市场的关键。
餐饮业未来的发展趋势
1、餐饮业面临高成本、低利润等现实压力。“四高一低”是目前餐饮行业面临的主要困境,即房租、人工、原材料、水电成本高。门店销售难增长,利润水平持续低。
2、食品安全问题将继续影响餐饮行业。近年来,餐饮业食品安全事件不断出现,“地沟油”、“人造鱼翅”、“化学火锅”、“毒餐盒”、“麦乐鸡”等问题再次将餐饮食品安全推向风口浪尖。预计2013年6月,全国餐饮业将发布首个食品安全国标。该标准将覆盖餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、甜品站、食堂、中央厨房等集体就餐、送餐单位等。
怎么杜绝餐饮浪费
1、在去饭店之前先确定你们的用餐人数,这样可以极大的保证你们点餐的量,以免摸不到头脑,到了饭店之后随意乱点。
2、对于饭店的选择,有的饭店是特别高大上的,不仅不经济,而且还特别的不实惠,饭菜量给的特别少,非常的不划算。因此,对于饭店的选择就特别的重要了,这也间接的让你杜绝了浪费。
3、作为朋友,如果你们去饭店,你们一定要彼此估计一下彼此的饭量,因为朋友之间可能会有所了解。那么这就可能很好的让你们在点菜的时候心里有数。
4、去饭店吃饭,和朋友之间不要讲究排场,要注重的是经济实惠,只有这样才能够让每个人心里都有杜绝浪费的想法。
5、点菜的时候要控制,不要以为自己做东就因为怕不够大气就点这个点那个。都说凡事都要有个度,点菜也是如此。否则点了一大桌子是一定会浪费的。
6、菜吃饭了不够再继续添,添的时候也要注意控制量,不要觉得某人爱吃这个就来一盘,某人爱吃那个就又来一盘。大家只要吃饱就可以了。
7、在饭店吃饭,要做到和在家做饭是一样的。我们很小就学过了谁知盘中餐,粒粒皆辛苦的道理。因此,不要剩饭。能吃了的一定要做到全部吃掉。
8、要面子这事儿可以理解,但是也要有一个度,还有一句话叫死要面子活受罪。明明点两个菜就够,而且大家都满足的情况下,非要点上一桌子,这不是既费钱又浪费粮食的错误行为吗。因此,大家一定要把面子一事和浪费一事分开,这样才能做好。
9、杜绝浪费最有效的方法就是打包吃剩的食物,点滴食物不浪费是美德,只有我们每个人从心里都牢记这一点,我们的生活质量才会越来越高。
10、打包回家的食物一定要妥善处理,不要只是单纯的扔到冰箱里放到它坏,我们要有计划的吃掉这些食物,让我们的损失减小到最低,让浪费降低到最低。只有这样,我们才能真正的做到杜绝浪费。
属蛇的人适合做餐饮生意吗
属蛇的。根据古代算命术中的说法。(月份都是农历)。属蛇(巳4月)与猪(亥10月),是(巳亥)相冲,是为(六冲)属蛇(巳4月)与虎(寅1月),是(巳寅)相害,是为(六害)所以属蛇的与猪、虎是相冲相害的。宜避开。根据古代算命术中的说法。(月份都是农历)。属蛇(巳4月)与猴(申7月),是(巳申)相合,是为(六合),属蛇(巳4月)与鸡(酉8月)、牛(丑12月)相合,是为(巳酉丑)三合。所以属蛇的与猴、鸡、牛是最好的。
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