时间：2024-04-13 20:00:01 浏览：20
一般来说，炖海带汤出现的白色粘稠物就是海带自身含有的胶原蛋白和多糖物质，对人体是无害的。如果不希望出现大量粘稠物，建议将海带清洗干净并用开水浸泡半小时以上，再清洗一次，就不会出现较多粘稠物而影响口感了。
买回来的干海带怎么处理一下好吃
海带是一种碱性食品，在油腻过多的食物中掺进点海带，不仅可减少脂肪在体内的积存，经常食用还能增加人体对钙的吸收。 海带配冬瓜 海带含钙、磷、铁、维生素b族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。 芝麻海带 【材料】 海带300克、白芝麻2大匙 调味料 酱油2大匙、盐、糖1大匙、水3大匙、麻油少许 【作法】 1、将芝麻洗净，用干锅炒香或用烤箱烤熟后，盛出放凉备用。
2、海带加水（盖过海带）煮沸后，捞起沥干水分。
3、加入调味料及海带煮至汁收干，撒上芝麻即
干海带发霉了还能吃吗
发霉的海带由于保存不当导致发霉，所以不能食用了。
霉变的食物会产生“黄曲霉菌”有致癌作用，霉变的海带建议不要吃，因为其中的黄曲霉素一则洗不掉，二则经高温煮沸也无法去除。
如果海带少量发霉，实在不舍得扔掉，可以将发霉海带用开水洗后，在太阳下暴晒注意通风。
生海带怎么处理才能吃
1、如果想吃新鲜的海带，最好是不要用淡水洗，直接要锅里蒸烂，然后再拿出来洗净，凉拌或炒肉丝。
2、如果要储藏海带，那么就把新鲜的海带晒干，然后就可以储藏了，只要不被潮湿就可以保存一两年没事，吃的时候用淡水泡半天就可以。
3、还可以用新鲜的海带做成海带结，然后蒸熟放在冰箱里，随吃随取
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