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厦门独有的小吃有哪些

时间:2024-04-17 17:36:01 浏览:24

厦门的独有特色小吃众多,以下是目前广受游客喜爱的:

1、沙茶面:沙茶面是一道遍布厦门大街小巷的著名小吃,以沙茶酱熬制成的沙茶汤浓稠香郁,选用闽南的油面。

2、原巷口鱼丸:原巷口鱼丸采用深海野生大鲨鱼手工制作而成,味道鲜美。

3、海蛎煎:海蛎煎在闽南话中意为蚵仔煎,厦门很多地区都有,海蛎和番薯粉是必不可少的组成部分。

4、花生汤:花生汤是厦门沿海地区风味独特的甜汤佳点,清甜爽口,滋补润肺。

5、土笋冻:土笋是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上,制作成土笋冻后,美味可口。

6、虾面:虾面主料是虾和面,在厦门海鲜面中尤以虾面最为出名。

7、蚝干粥:蚝干粥风靡厦门的闽南特色小吃,富含高胶原蛋白,美味又养颜。

厦门独有的小吃有哪些

延伸阅读

浦江有那些小吃啊

1、两面黄麦饼。

在元宵夜每家每户必备。浦江两面黄麦饼绵软柔嫩,薄薄一层麦面包进菜馅,再配上调味佐料,用平镬油煎。看上去薄而不损,微黄不焦,香气扑鼻,吃起来韧而不硬;

2、米筛爬。

年代久远,它是在米筛上爬成所以得此名字,取料普通,食之别有风味。鲁迅曾品尝过并大大称赞它的美味;

3、擂头稞。

中秋节日的主食。以蒸熟的糯米粉的团外滚砂糖、芝麻而成。香甜;

4、清明稞。

清明节的主食。糯米粉与清明草混合制成,外皮清绿,内馅可咸可甜。

武汉什么地方小吃最多

1、户部巷:一批百年老字号小吃企业扎堆于此,如四季美汤包、蔡林记热干面、德华酒楼、老谦记豆丝等,还有近年来已声名远播的汉味小吃品牌,如精武鸭脖、周黑鸭、新农牛肉等也来此安家落户。

2、滑坡路:在武汉广场和世贸广场夹缝中有条滑坡路,是条不错的市井小食天地。有酸辣粉、铁板鱿鱼、馄饨、穆斯林烧烤、花式奶香饼、地菜春卷等小吃。

3、台北路:这条路上有罗莎牛排,一番馆日本烤肉,寿司,重庆卤菜店的卤味飘香万里,麻辣鸡翅,招牌牛肚,台北烤鸭等小吃。

4、首义园:位于武昌彭刘杨路,全部采用清未明初具有浓郁楚韵的特色仿古建筑,园内集中湖北特色小吃和全国较有影响的小吃,沔阳三蒸、云梦鱼面、武汉马记热干面、欢喜坨等。

5、江汉路步行街:享受美食的好地方。从京汉大道至武汉关,每十来步就有一处小吃店。比如江汉三路的涂记油酥饼香酥可口,北京片皮鸭实惠美味。前进五路上的灌汁臭豆腐外酥内嫩,蒜香十足。

萍乡端午节的小吃

端午节的餐桌中央,必有一碟捣细的蒜头,萍乡人俗称大蒜子。先是将当年新出的蒜头去皮剥瓣,洗净后剁成细末,碾成稠糊的蒜泥,再加上少许细盐和白糖,有的人家还放入丁点雄黄,搅拌成酱状,即可食用,其味辛甘,并有一股刺激性极强的辣气,挟进口中,吞入食道,给人以提神顺气的感觉。

大蒜具有散寒化湿、杀虫解毒的作用,而且对某些疾病有治疗作用,端午时节,天气渐热,菌虫滋生,萍乡人以蒜当菜,并与雄黄、蕲艾、菖蒲和各种凉茶草*作为端午必备之物,这对环境卫生和身体健康大有裨益。萍乡人对器重之人说:“我把你当成端午节中间那一碗!”可见蒜酱实在是碗上菜。

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