鲤鱼的筋没抽出能吃吗

时间：2024-04-20 13:54:01 浏览：71

鲤鱼的筋没抽出不能吃。鲤鱼背上有两条白筋，这两条白筋是产生特殊腥味的部位。洗鱼时，必须将白筋挑出抽掉。经这样处理的鲤鱼，烧好后味道鲜美，没有腥味。具体剔除方法：在鱼腮下面的鱼皮上划一刀，然后在鱼尾巴前划一刀，白筋会暴露出来，抽掉白筋即可。

鲤鱼的筋没抽出能吃吗

延伸阅读

什么人不能吃鱼

鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素ｄ和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素ｄ、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。但是需要注意以下四类人群不要吃鱼：1、肝硬化病人肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用鱼肉，会使病情急剧恶化。2、痛风患者因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。主要表现为血液中尿酸含量过高，可使人的关节、结缔组织和肾脏等发生一系列症状。痛风患者如果吃鱼，会使病人病情加重。3、出血性疾病患者因为鱼肉中所含的一些成分可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。4、结核病人在抗痨过程中忌吃鱼，结核病人服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。

黄瓜和鱼能一起吃吗

鱼和黄瓜可以一起同吃，味道非常的鲜美。

糖醋黄瓜鱼的做法：

黄瓜鱼去鳞去内脏洗净；然后在2面划花刀，方便入味，加入盐、料酒腌制15分钟左右；将姜片和蒜剁成蓉待用；调料按照自己口味调配好，然后加入姜末和蒜蓉待用；腌制好的黄瓜鱼薄薄第裹上地瓜粉，放入烧热的油锅中炸透炸酥脆，锅要热油温高些放入能避免粘锅，可以采用复炸方式使其外酥内嫩；盛出，沥干油温摆盘；另起锅小火将调料汁倒入；加热后直接浇在鱼上，撒上香葱末即可。

凤尾鱼吃哪几种饲料

喂食孔雀鱼的食物主要有人工配制的小型鱼鱼饵饲料，一般有颗粒饲料、薄片饲料等。这些饲料营养一般，没有活食的营养丰富，但有些干饵料中混入了抗病菌的*品，对鱼的健康成长很有促进作用。但饵料不要过多，容易造成水质浑浊。总喂干饵料，鱼的生长速度很慢，这就需要用活饵来调剂了。活饵的营养成分就要高于人工饵料很多倍。喂养凤尾鱼的主要活饵有：水蚯蚓（丝蚯蚓）、水蚤、丰年虾等。活饵料虽好，但一定要注重活饵的健康，喂食的安全性。