黑茶发霉了还可以喝吗

时间：2024-04-21 21:30:02 浏览：83

不可以喝。黑茶属于后发酵茶，如果在贮存过程中，没有做好防湿防潮，很可能会使黑茶霉变，这样不仅降低了黑茶的食用口感，还可能会导致身体不适，因此不建议喝。黑茶色泽乌润，而发霉的黑茶可能会出现白霉、绿霉、黑霉等霉变特征，并且带有类似植物腐败的味道，失去了原本的茶香，仔细辨别就可以发现。

黑茶：黑茶（dark-tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。

黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。

黑茶发霉了还可以喝吗

延伸阅读

杯子发霉喝水要紧吗

不能用带霉味的杯子喝水。有些材质的杯子（如塑料杯）内部微观构造有很多的孔隙，其中隐藏着污物和细菌，杯子还带有霉味，说明细菌没有完全清洗干净，不能使用。

发霉是一个汉语词汇，拼音是fāméi，意思是有机物因霉菌生长而变质、变色。语出周而复《上海的早晨》第四部四八：“定睛一看，原来是一箱子发霉的面包。”

普洱发霉能不能喝

普洱发霉不能喝。发霉的食物，含有强烈致癌的黄渠毒素，普洱茶要干燥的环境，最好不要让它发霉，不然就失去它本身的价值，闻或泡一点看是不是有霉味，一般普洱茶有陈味，与霉味不同。

鉴别普洱茶第一、是清闻其味，不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，不通风所致。所谓陈而不霉，陈年的老味会在泡茶时随热气散去，而霉味是因茶质变坏，由内到外受潮而发霉所散发出来的味道。

第二、是纯辨其色，茶品未冲泡前，先闻闻看是不是清味（没有异味或臭味），然后再泡泡看，当普洱茶在正常环境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100年，茶的颜色（茶汤）绝对不会变黑或产生怪异味道。

普洱发霉还能喝吗

普洱茶发霉不能喝，普洱发霉之后产生的一些物质进入人体，会产生很不利的影响，所以普洱茶发霉千万不能喝。判断普洱茶是否发霉，首先要清闻其味，先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后，必定会有陈年迈味，但不应该有霉味发生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，不通风所造成的。然后纯辨其色，茶品未冲泡前，先闻闻看是不是清味，然后再泡泡看，当普洱茶在正常环境下寄存，茶的色彩不会变黑或发生奇怪滋味。最后茶是很会吸收邻近的滋味，冲出来的茶气可判别茶的陈化环境与氧化时刻的长短。