醋沉淀能吃吗

一般有沉淀的醋都不是陈酿的醋，是醋精与味素等勾兑的，沉淀主要来自生成过程中残留的淀粉，使用没什么影响。如果出现大量絮状沉淀，变味，醋中成分已经腐败，就不能食用。优质醋颜色呈棕红或褐色，白醋为无色澄清液体、澄清、无悬浮物和沉淀物，质量差的醋颜色偏深或偏浅，混浊，存入一段时间有沉淀物。

醋沉淀能吃吗

延伸阅读

香油底沉淀能吃吗

香油，也称为芝麻油，麻油，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。香油里物质会受环境的影响有时会有自然的沉淀物，不影响味道，所以能吃。

醋有沉淀物还能吃吗

醋有沉淀物还能吃。陈醋是发酵而成的，其主要成分是大麦、豌豆和高粱等粮食，在酿造的过程中，这些粮食可能不会完全分解和溶解，还是会有细微的成分存在陈醋溶液中，长时间静置的话这些细微的粮食成分就会沉淀在瓶底，也就是众人所说的沉淀物，属于正常现象，这些沉淀物是可以食用的。

醋有沉淀物还能吃吗不建议吃。白醋一般是由食用酒精和水等勾兑而成的，食用酒精和水中都是没有沉淀物的，都属于液体，如果白醋中出现沉淀物的话，可能是细菌滋生造成的，也可能是打开使用后没又盖好盖子进了灰尘造成的，又或者说可能是在生产不合格造成的，等等，继续食用对身体会有一定的影响。所以不建议白醋有沉淀物后继续食用。

醋过期了还能吃吗视情况而定。 1、如果是度数较高的陈醋，即6度以上的话，其中的醋酸较多，不容易产生细菌，过期了是还能吃的，而且浓度越高的陈醋年份越久越香醇。

2、而如果是度数较低的陈醋，即6度以下的话，其中的醋酸较少，一般会添加防腐剂成分，过期之后其中的防腐剂成分已经不起作用了，可能会滋生细菌，不建议继续食用。

陈醋有沉淀物还能吃吗

陈醋原来是有度数分别的，大家可以根据自己的口味选择对应的度数。陈醋有时候发现有沉淀物，那么这种情况是否还可以继续食用呢？陈醋哪些人群不能够吃呢？跟着小编一起来看看。

陈醋有沉淀物还能吃吗

陈醋里有沉淀物还能吃。陈醋是发酵而成的，其主要成分是大麦、豌豆和高粱等粮食，在酿造的过程中，这些粮食可能不会完全分解和溶解，还是会有细微的成分存在陈醋溶液中，长时间静置的话这些细微的粮食成分就会沉淀在瓶底，也就是众人所说的沉淀物，这属于正常现象，所以这些沉淀物是可以食用的。

陈醋哪些人不能吃

1、肠胃虚弱者陈醋中含有醋酸，醋酸对肠胃有一定的刺激作用，肠胃虚弱者食用陈醋后可能会给其肠胃带来压力，引发胃痛等不适，所以不建议食用。

2、牙齿不好的人群陈醋中的醋酸是酸性的，对牙齿有一定的腐蚀作用，牙齿不好的人食用陈醋后，会给其牙龈和牙釉质表面造成损害，影响牙齿健康。

3、服*的人群一部分的*物在酸性的环境中*效会有所降低，如红霉素等抗菌类*物，所以不建议服*的人群食用陈醋。

使用陈醋要注意什么

1、不管是哪种人群，都不建议一次食用过多陈醋，食用过多陈醋会给肠胃造成刺激，影响牙齿健康。

2、不建议空腹食用陈醋，空腹的环境下肠胃中胃酸分泌较多，继续食用陈醋容易刺激肠胃，引发肠胃炎等不适反应。

3、在食用完陈醋之后，建议密封好陈醋，并将其置于阴凉通风的地方，可以避免陈醋暴露在空气和太阳光下，而导致发生变质。

陈醋和香醋的区别

1、陈醋：一般陈醋是非常的酸的。陈醋是由高粱酿造的,以山西老陈醋最有名,其色泽黑紫,绵、酸、甜、醇厚,回味悠长。从味道来说,陈醋最酸,在烹制热菜时,陈醋常用于需要突出酸味而颜色较深的菜肴中,如酸辣海参、醋烧鲶鱼等。另外,老醋花生米、老醋蛰头这些凉拌菜也常用陈醋。

2、香醋：香醋并没有陈醋那么酸，味道比较香，一般在拌凉菜的时候会用到香醋。香醋以镇江香醋最为著名。它以优质糯米为原料,色泽红褐,有“酸而不涩、香而微甜”的特点。正因为怕热反应破坏其香浓,所以一般将香醋用作凉拌菜中,也可以作为蘸饺子的调料。另外,在烹饪海鲜或蘸汁吃螃蟹、虾等海产品时,可用香醋加些蚝油等配成调味汁,有祛腥提鲜、抑菌的作用。