时间:2024-04-23 19:18:01 浏览:73
好吃的泡椒猪皮做法
洗刮干净的猪皮加八角、生姜、料酒、花椒、香叶煮至变软
捞出放凉备用
把放凉备用的猪皮切丝
加泡野山椒
加盐加醋加糖等调料搅拌均匀
盖上保鲜腊在冰箱内冷藏1晚即可
泡椒怎么吃
可以做泡椒鱼头。做法如下:
主料:鲢鱼头。
配料:泡椒、野山椒、蒜末、姜末、大葱丝、葱花。
调料:盐、料酒、味精、白糖。
做法:
1、用少许盐料酒将鱼头腌制30分钟 ;
2、将剁椒铺满整个鱼头,洒入葱、蒜,加料酒、盐、鸡精等继续腌制 ;
3、倒入红油、生抽,蒙上保鲜膜放入微波炉中用中高火蒸6分种;
4、出炉后洒上大葱丝即可。
泡椒怎么做又脆又好吃
1、泡椒是绝佳的调味品,不过市面上售卖的泡椒大多富含添加剂,我们可以自己在家做,更为健康。制作泡椒并不难,首先将小米椒洗净,去掉根蒂,之后放在阳台上晾一晚上,一定要晾干,同时将姜蒜切成片备用。
2、准备一个干净无油的玻璃瓶,倒入适量的凉白开,再加入适量的白酒、盐、醋、糖等调料,然后先倒入一半的小米椒,放上姜蒜后,再倒入剩余的小米椒,最后盖上保鲜膜,封好瓶口,放置半个月即可。
3、泡椒可以做成美味的泡椒凤爪,我们先将鸡爪下锅加水煮20分钟,煮好后捞出用凉白开浸泡30分钟,然后向坛子倒入温水,再倒入鸡爪和泡椒,放置三个小时即可取出食用。
盐泡椒怎么腌制好吃
1、准备材料:指天椒300g、凉开水制:200ml、白酒50ml、米醋250ml、白糖15g、盐15g、蒜1瓣、姜1小块。
2、指天椒用清水清洗干净,然后摘去蒂部,沥干水分备用。
3、蒜洗净切片、姜洗净切片备用。
4、准备一个干净无水的容器,然后倒入适量的凉开水和白酒、米醋。
5、加入适量的白糖和盐。
6、放入指天椒和切好的蒜片和姜片。
7、在瓶口盖一层保鲜膜,然后盖好瓶盖,摇匀,让沉底的糖和盐都融在液体里。
8、把容器倒置放于室温阴凉处,腌制两天。
9、两天后再倒回来,腌制20天即可。
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