时间:2024-04-24 10:54:01 浏览:57
《白夜追凶》关宏峰吃掉老虎是认为自己将面临牢狱之灾,老虎无人喂食,与其让如此肥硕的鱼饿死,还不如吃掉它了却牵挂。
末伏警惕“秋老虎”伤人,这几种润燥解暑食物宜多吃
2021年末伏的时间是8月10—8月20日,一共10天,而末伏刚好是处于立秋节气之间,所以在民间,又把末伏称为“秋老虎”。我国北方由于冷空气活跃,立秋后可能温差增大,天气变得比较凉爽。但南方不同,立秋后依然经常受副热带高压控制,在经历处暑、白露等节气后的1个月内,往往“秋老虎”横行,直到9月下旬的秋分节气,天气才会凉快下来。“秋老虎”的此时此刻应该怎样安排日常饮食呢?
吃什么对抗“秋老虎”?
银耳
银耳含多种氨基酸,能缓解皮肤干燥、瘙痒。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳,这样即可以享受美食,又能滋补身体。秋天多吃冰糖银耳羹,有润肺美容之效。银耳能清肺热,故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应,严重者会有生命危险。
绿豆芽
末伏后,最适合吃的蔬菜就是绿豆芽,因为绿豆芽中含有丰富碳水化合物和膳食纤维,而碳水化合物能给身体补充充足的水分,而膳食纤维能清除肠道中多余的垃圾,从而使我们身体更健康。吃不完的绿豆芽一定不要留着过夜,否则会造成腹泻。
藕
藕是东方蔬菜之王,清热疏郁,含钙、磷、铁及丰富的维生素c,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老。把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。新鲜莲藕榨汁加蜂蜜,有助解除烦闷口渴。煮熟之后健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。
蜂蜜
据《本草纲目》记载,蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效。早起后,喝一大杯温蜂蜜水,有助于化解暑热。不过,一岁以内的婴幼儿、肝硬化患者不宜饮用。
秋梨
末伏过后,大量的秋梨正火热上市,此时也是最适合吃秋梨的时候,因为末伏在立秋中,而秋天的天气比较干燥,而秋梨中含有大量的水分,多吃秋梨,它能给身体补充充足的水分,从而防止中暑。而且秋梨中还含有大量的果糖、维生素c、各种维生素b,这些物质不仅能给身体补充充足的能量,而且还具有美白养颜的作用,特别是爱美的女士,在末伏一定要多吃秋梨。
百合
百合除了含有淀粉、蛋白质、钙、维生素b1、维生素b2、维生素c等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
老虎蟹怎么做好吃
老虎蟹可做成咸蛋黄焗老虎蟹,味道比较鲜美,做法如下:
原料:老虎蟹1只、咸蛋黄2个、油适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、胡椒粉适量。
步骤:
1、老虎蟹洗净切块,放些许盐、生抽、胡椒粉调味,裹淀粉;
2、热油,把蟹块入锅炸;
3、炸至两面金黄捞起沥干油;
4、用煎蟹块的油,下咸蛋黄小火炒至起泡;
5、下蟹块翻炒,至蟹块裹满蛋黄;
6、出锅摆盘即可。
8月7号立秋,多吃7样食材,少吃3种食物,轻松躲开“秋老虎”
“夏云英秋风吹雨过南楼,一夜新凉是立秋。”熬过了炎热漫长的夏季,总算要盼来立秋了。北京时间8月7日14:53:48将迎来二十四节气中的立秋。尽管立秋后还有一伏,但是凉爽的天气有了盼头。立秋后白天依然很热,而夜晚却有了些许凉意,空气也变得干燥起来。所以,这个时候我们在饮食上既要防暑润燥,同时也要注意不能过度寒凉。在这里,我们建议大家在立秋时节“多吃7种食物,少吃三种食物”,顺时而食,才能越吃越健康。
立秋多吃7种食物
1、莲藕
常言道:荷莲一身宝,秋藕最补人。莲藕脆而微甜,生吃能够清热降燥、凉血润肺,熟吃则可以安神健脑、健脾益胃,素有“秋季第一菜”的美称,是当令滋补佳品之一。
《神农本草经》中记载:“藕,补中养神、益气力、除百病、久服轻身耐老。”莲藕中富含多种有益人体健康的物质,包括碳水化合物、植物蛋白、膳食纤维、维生素、钙、铁、磷等营养素,食用后可以为身体提供大量的营养,有助于增强人体免疫力,提高身体的抗病能力。
2、山*
民间素有“白色山*胜人参”的说法,在秋季进补饮食中适当食用山*,可以帮助我们调养脾胃、补肺润燥、固肾强身,所以山*也被称为“秋季第一补”。
山*补脾胃的功效最为显著,其中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质能够促进脾胃消化,缓解脾胃虚弱。另外,山*中的粘液质还可以附着在胃黏膜,在胃蛋白酶的作用下保护胃壁,降低胃炎和胃溃疡的发生率。入秋之后,天气渐凉,一些脾胃虚寒、脾胃不和的人常出现食少腹胀、倦怠、泄泻、等症状。这个时候适当吃一些山*,可以起到较好的调理作用。
除此之外,山*还是天然补肺润燥之品,其所含的皂甙、黏液质成分都有润肺作用。所以,常吃山*可益肺气、养肺阴,是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良*。
3、黑芝麻
秋季气候干燥,燥伤津液,肠道干涩,很容易引起便秘。而黑芝麻中的油脂含量非常高,这些油脂进入人体后可以覆盖在胃肠黏膜上的上皮细胞,从而刺激肠道蠕动,减弱大肠对水分的吸收,这样就起到了润肠通便的功效,积存在肠内的毒素也会随之排出。所以民间有“芝麻绿豆糕,吃了不长包”的说法。
另外,黑芝麻中含丰富的维生素e和b族维生素,可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻,被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物。常吃黑芝麻,对皮肤粗糙、干燥有很大的改善作用。
4、银耳
立秋后人体很容易出现口鼻干燥、皮肤干痒、毛发干枯、大便干结、喉咙干哑等恼人的症状。“防治秋燥,以润为贵”,所以人们在饮食上应多吃一些清润降燥、养阴生津的食物,银耳当为首选。
女性常吃银耳还能起到护肤、美颜的作用。这是因为煮完之后的银耳十分粘稠,这种胶质可以给肌肤带来弹性,而且煮好的银耳含水量也是比较高的,常吃能起到补水的效果,皮肤干燥、粗糙的人也可以多吃一点银耳。
5、秋梨
秋季天气干燥,很多人都出现嗓子干咳、不舒服的情况,而在秋季的众多鲜果中,秋梨不仅鲜甜多汁,更有生津、止渴、润肺的功效,秋季嗓子不舒服的时候可以多食用一些秋梨,或将秋梨切成块,加银耳、红枣煮汤也是不错的选择,而我们常吃的秋梨膏也是用秋梨制作而成,可见秋梨的功效可不一般。
6、百合
中医认为,百合味甘微苦、性微寒,无毒,入心、肺经,不仅可以养阴润肺,帮助治疗阴虚肺热燥咳,还可以清心安神,用于帮助治疗阴虚燥咳、虚烦惊悸、失眠多梦等。
7、蜂蜜
在干燥的秋季,蜂蜜备受宠爱,一是食用方便,兑水饮用即可;二是保健功效多。《本草纲目》中记载蜂蜜五功:清热、补中、解毒、润燥、止痛。从中医角度来说,蜂蜜性平味甘,有润燥滑肠、清热润肺之功,能缓解皮肤干燥、咽干、鼻干及大便干结等问题。秋天气候干燥,人很容易损失津液,如果每天喝一杯温蜂蜜水,则能帮助滋养身体和肺部,缓解秋燥。
立秋后少吃三种食物
1、生姜
立秋后天气干燥,又因暑热还在,所以这个时节最容易燥热,此时的“秋燥”属于“温燥”。生姜性温味辛,归脾、肺、胃经,有解表发汗、温中止吐、活血驱寒、增加食欲等功效。秋燥本就容易伤肺,如果再过多进食辛温的生姜,则会耗伤津液,时间长了就会出现肺热咳嗽、咽干口燥等“上火”症状,加剧秋燥对身体的危害。
2、西瓜
西瓜是很多朋友在夏天特别喜欢的解暑利器,炎热的夏天,吃上一口冰镇西瓜别提多爽快了!但是到了立秋后,西瓜就要少吃。这因为西瓜性寒,立秋后,随着气温慢慢降低,胃肠道对寒凉食物的适应力会下降,过多食用西瓜就会刺激人体肠道,容易引起腹泻,特别是脾胃虚寒的人,更建议立秋后少吃或不吃。
3、辛辣食物
古人认为“秋天宜收不宜散”,饮食方面“秋不食辛辣”。秋天属“温燥”,尽量少吃一些烧烤类以及一些辛辣的食物,例如,我们常见的辣椒、火锅、花椒、烧烤、酒等等。
以上这些都属于热性食物,在加工烹饪的过程中很容易水分散失,食用之后会引起上火、口干舌燥等现象。
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