时间：2024-04-28 08:42:02 浏览：50
奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
原因：其中含有添加剂和防腐剂会失效，残留的化学物质极易氧化，微生物易滋长，易给食用者造成极大危害。
作用：
1、能维持肠道内正常菌群的稳定；
2、具有一定的保健作用。
纯牛奶保质期一年正常吗
纯牛奶保质期一年正常，保质期一年的牛奶，其灭菌技术要求会更高，采用瞬时高温灭菌，且其包装密封性会比普通的纯牛奶更好，这种牛奶多为进口牛奶，能保存一年时间，主要是为了满足销售需求。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。
蒙牛牛奶保质期多久
盒装的蒙牛纯牛奶保质期为半年；袋装的蒙牛纯牛奶保质期为45天；巴氏杀菌奶的保鲜期是最短的，通常在低温下最多能保存10天左右，建议是在三天之内喝完。
蒙牛的牛奶也分很多类型的，不同的牛奶保质期不同，一般情况下，牛奶分两类，一种是巴氏杀菌奶，保质期在半个月之内，而且必须冷藏，另一种是超高温杀菌奶，保质期6个月的都有，不过一般超市里卖的也就30天到45天左右。
牛奶中含有20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，因此能够有效的给人体补充营养物质。牛奶具有很多功效，喝牛奶的时间也决定了人体对于牛奶中营养物质的吸收程度。
奶油保质期是多久
1、散装的奶油在常温一周左右,在冰箱里可以二个月。灌装的话保质期相对会长些。
2、奶油（cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
3、因为生牛乳静置一段时间之后，密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中，这一步骤通常通被分离器离心机完成。在许多国家，奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。而国内市场上常见的淡奶油、鲜奶油其实是指动物性奶油，即从天然牛奶中提炼的奶油。
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