时间：2024-04-29 10:42:01 浏览：72
1、准备材料：高筋面粉、大孔奶酪、黄油、盐、糖、牛奶、鸡蛋液、酵母。
2、除黄油外所有材料和成团，加软化黄油揉出膜，温暖处发二倍大。
3、然后排气，分剂搓圆，醒20分，准备好大孔奶酪。
4、用擀将剂子擀平，然后将奶酪放上去，接着卷起来。
5、最后将卷号的面团铺在烤盘上，表面刷蛋液挤上色拉，入烤箱烤150度35分即可。
覆盆子奶酪面包卷怎么做
1、后油法揉至扩展阶段，开始一次发酵。
2、一次发酵结束后，排气，整个滚圆，松弛15分钟。
3、将面团收口朝上，擀成方形。
4、铺上一层覆盆子奶酪馅儿。
5、从上向下卷起。
6、将底部以及两端的收口捏紧。
7、用刀子分割成8份（这个可以随自己喜好）。
8、摆在纸杯中，开始二次发酵。
9、二次发酵后，刷上均匀蛋液，撒上杏仁片。
10、烤箱210℃预热，中层12分钟。
奶酪面包汤
1、食材：培根150g（切碎），法式面包5个（300g，切薄片），古力也奶酪150g（擦碎），鸡汤120ml，白胡椒粉1/3茶匙（2g）。
2、汤基本做法：将法式面包片和培根碎放入预热至200度的烤箱烤制4分钟。把烤好的法式面包片、培根碎、白胡椒粉和古力也奶酪碎（100g）混合均匀，放入圆形烤盘模具中。接着在圆形烤盘模具中倒入鸡（80ml），然后再撒入余下的古力也奶酪碎（50g）。
3、烤制方法：烤箱预热至200度，将圆形烤盘模具放入烤箱中部烤制约15分钟，最倒入剩余的鸡汤（40ml）即可。
用面包机怎么做酸奶
1、【材料】纯牛奶500ml，酸奶50-100ml。
2、把所有容器用开水烫一边，擦干水分或风干备用。
3、把牛奶倒入锅中温一下，不要烧开，只要稍微温热一下，正好喝的温度。把酸奶倒入牛奶中搅匀，倒入晾干的容器中。
4、把所有容器放入面包机中，接通电源，按下酸奶或发酵功能，6-8小时后即可发酵完成。
5、因为发酵时没加糖，所以做好的酸奶还很酸，而且刚做好的酸奶比较温热，最好冷藏一下，调味后食用。
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