时间：2024-04-30 08:18:01 浏览：67
食材用料：
螃蟹10只相克食物，姜6片相克食物，料酒适量，盐适量。
煮螃蟹的做法步骤：
1、准备好螃蟹；
2、清洗干净的螃蟹；
3、锅中加水烧开，放入姜片、料酒、盐；
4、把螃蟹放进锅中，大火烧开煮熟即可；
5、捞出煮熟的螃蟹。
螃蟹什么人不能吃
1、消化道疾病患者
螃蟹是杂食动物，它的体表、鳃及胃肠道中充满细菌和污泥，甚至还可能有寄生虫。因此，患有腹泻、胃痛、慢性胃炎等消化道疾病的患者不适合吃螃蟹，可能会加重病情。
2、高血脂、高血压等心血管疾病患者
由于螃蟹富含蛋白质，且蟹黄具有高胆固醇。如果多吃螃蟹，会增加血液中的胆固醇含量，使病情恶化。
3、 过敏体质者
螃蟹是易过敏食物，可以说是过敏症患者特别是海鲜过敏患者的禁忌。螃蟹过敏的症状主要是皮肤瘙痒长斑，有的人会伴随有恶心呕吐。
4、总而言之，消化道疾病患者、高血脂、高血压等心血管疾病患者、过敏体质者不能吃螃蟹，因为吃了螃蟹，身体会受影响。所以，要多加注意，避免给身体带来危害。
吃不完的熟螃蟹怎么保存
吃不完的熟螃蟹，放冰箱可以放2天。煮熟的螃蟹不适合在冰箱中长时间存放，放在冰箱中的熟螃蟹应该要尽快的吃完，因为蟹肠等内脏极易滋生细菌，一般在第二天中午之前吃完是最好的，而且还需要将螃蟹再次热熟。
煮熟的螃蟹如果说要隔夜长时间保存的话，建议放入冷冻室内保存，不过，冻的时候可能会使螃蟹的水分有一定流失，使螃蟹变得比较干，所以最好是将螃蟹连着汤一起冷冻保存。如果蟹肉和蟹黄已经单独挑出来了，可以放进冷冻室保存1个月以上。
熟螃蟹冷冻后怎么加热吃
1、不建议再蒸，因为这样口感不好，建议用微波炉打一下，这样比较好吃。
2、在微波炉打的时间不能太长，四五分钟就好，打时间长了，螃蟹腿里的肉会干。
3、如果是蒸熟的大闸蟹，一时半会吃不完。那么需要把蟹放在阴凉通风的地方，下一次再吃的时候，必须重新加热，务必要全部热透，才可食用。
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