时间：2024-05-03 15:06:01 浏览：14
苏州的有名小吃有：
1、苏州酱汁肉，以色泽鲜艳，酥润可口而著称。每年清明节前上市，夏至落市，是季节性产品。苏州酱汁肉每块约五六厘米见方，色呈殷红，入口酥而不烂，肥而不腻，甜中品咸，卤汁香艳，鲜美可口。
2、矮脚楼馄饨，是江苏苏州传统特色小吃，其坚持在用料及制作方法上精益求精，以良好的口碑、地道的品质和鲜滑的口感被誉为“妈妈做的馄饨”而远近闻名。三鲜馄饨是矮脚楼的招牌特色，鲜肉、开洋、榨菜制成馅心，故称“三鲜”。以肉骨头吊汤，鸡蛋丝和紫菜为佐料做出的三鲜馄饨皮薄、馅多、汤鲜。
合肥有什么特产小吃
合肥盛产的麻黄鸡、白乌骨鸡、三黄鸡、红心芋、小红稻、乔麦、雪花藕、烤鸭，皆为合肥地方的名特产。合肥庐州烤鸭店制作的鸭油汤包、鸭油烧饼，淮上酒家制作的庐州汤包、肉合饼，被评定为“中华名小吃”。合肥大麻饼、烘糕、寸金、白切，被誉为合肥名特糕点中的“四大名旦”。在地方佳肴中，有享誉中外的曹操鸡、李鸿章杂烩等，此类佳肴是有着百年以上历史的地方驰名菜肴。近年来，合肥的陶永祥花生，小刘瓜子，丰乐种业的甜瓜，长丰县的草梅等，都已发展成为名声大、销路广的合肥地方名特产。
常州特产有哪些小吃
1、大麻糕
常州大麻糕，是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼，也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。色泽黄润而不焦，咸甜适度而不腻，香酥可口而不脆，色、香、味俱佳。
2、鸡汤菜肉馄饨
鸡汤菜肉馄饨是常州特色小吃，有40多年历史。其特点：皮子滑爽，馅心香鲜，肥而不腻，味美可口。
3、酒酿元宵
酒酿元宵是常州特色小吃品种之一，民间过春节时有吃元宵的风俗。
4、蟹壳黄
蟹壳黄是常州地方风味小吃，俗称小麻糕，常与大麻糕相配作礼品用。
5、银丝面
银丝面是常州特色品种，有30多年历史。为《中国小吃谱》收辑品种之一。
6、芝麻糖
常州芝麻糖具有悠久的历史和独特的风味。糖层起孔不僵硬，味香甜酥不粘齿，色泽白亮很均匀。
临海有哪些特色小吃呢
1、蛋清羊尾，是上《中国菜谱》的地道临海小吃。取蛋清，用力搅打成雪花状，取豆沙丸子，裹以这种雪花，入油锅炸，至三分嫩黄出锅，洒上白糖，色、香、味俱佳，油而不腻，甜而不馁。因其状如羊尾，故名蛋清羊尾。
2、糟羹，分为甜羹、咸羹，在临海通常正月十四家家户户必吃此羹。咸羹配料以个人喜好为主，一般以10多种蔬菜，肉类，海鲜为主，将其切成颗粒状，炒半成熟后加米粉浆或淀粉浆制成。味美且能御寒。
3、麦虾，是临海最具特色的风味小吃之一。将麦粉搅拌成粉浆，以筷子插入其中而不倒为准，等到萝卜丝、笋丝、牛肉丝、海鲜等上乘配料加水烧开后，再用菜刀将粉浆顺着盛器沿口一刀一刀地刮下锅。
4、火烧饼，临海的火烧饼不同于别处的，更不同于武大郎卖的火烧饼。饼大如杯垫，有咸、甜两种，咸的包碎猪肉、大葱；甜的包白糖。面是由猪油和小麦粉拌在一起揉成的，包好后撒上白芝麻入烧饼炉用白炭烤熟而成，松脆可口。
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