时间：2024-05-06 14:18:02 浏览：41
一、草菇虾仁。
1、准备食材：虾仁、胡萝卜、冻干草菇、青豆、盐、油、料酒。
2、冻干草菇先用清水泡发。
3、虾仁用盐和料酒腌10分钟。
4、胡萝卜去皮后切成小粒。
5、把泡发好的草菇挤干水分。
6、锅中倒入少许油，放入草菇翻炒。
7、再把青豆和胡萝卜一起放入，加适量盐调味。
8、把虾仁放入炒匀，等虾仁变色后即可出锅。
二、蚝油草菇炒牛肉。
1、准备食材：草菇适量、牛肉适量、姜2片、葱一条、蚝油适量、老抽少许、生粉少许、清水适量。
2、牛肉炒熟，捞起备用。
3、热锅放油，下姜和葱白煸香。
4、放草菇，煸炒。
5、草菇熟后，放入牛肉，翻炒几下。
6、蚝油，老抽，生粉，清水调成芡汁。
7、芡汁倒入锅中，翻炒到浓稠，撒入葱花即可。
三、草菇炒鸡蛋。
1、准备食材：草菇500克、鸡蛋三个、盐少许、蒜头三个、料酒少许、糖少许、葱花、食用油。
2、洗干净的草菇条状撕开，挤干水分。
3、锅内放油热锅，放入蒜头，放入草菇，少许盐翻炒。
4、放入打好的鸡蛋液，少许料酒，少许糖，翻炒至水分收干。
5、撒上葱花，起锅装盘。
干草菇烧肉怎么做好吃
1、主料：草菇40克、猪肉(肋条肉)250克。
2、辅料：姜10克大、蒜5克、八角2克、小葱2克、冰糖2克。
3、调料：料酒3克、精盐2克、酱油2克。
4、把冻干的草菇水泡1-2分钟，沥干备用。
5、五花肉洗净切块备用。
6、热水下五花肉块，煮沸捞起，洗去浮沫沥干备用。
7、冷锅下油几分钟后倒入沥干的草菇，煸炒几分钟盛出备用。
8、剩下的油不用倒掉，放入冰糖炒制琥珀色。
9、倒入沥干好的五花肉，翻炒上糖色。
10、再放入生姜，蒜段，蒜瓣煸炒出香味。
11、再放入八角也煸炒出香味。
12、接着放入料酒，酱油均匀上色。
13、放入适量的盐和清水，开大火煮沸。
14、把小葱打结扔入锅中，大火烧10分钟。
15、再把炒熟的草菇倒入，烧制草菇入味，吸收汤汁，再烧10分钟收汁即可。
新鲜虫草菇怎么吃
新鲜虫草菇的吃法：虫草菇炖瘦肉、虫草菇胜瓜煮素小虾、凉拌虫草菇、虫草菇首乌汤、虫草菇百合猪肺汤。虫草菇秉承了天然虫草的性质，功效与天然虫草相同。它能有效地调节人体免疫，增强体质，延缓衰老。特别是对气血双虚、精髓不足、咳喘阳萎、失眠健忘、腰肢冷痛、月经不调、内分泌紊乱有明显迅速的功效，对肺癌、肝癌有较好的辅疗作用。搭配新鲜排骨煲汤，可以达到保健养身的作用。
凉拌虫草菇怎么做好吃
材料：虫草菇200克、粉丝100克、黄瓜100克、醋2匙、盐1匙、香油适量、辣椒油适量。
做法：
1、将虫草菇、黄瓜洗干净，黄瓜切片，备用。
2、向锅中加入适量清水，放入粉丝。
3、再将虫草菇放入锅煮5分钟。
4、等待虫草菇和粉丝煮熟的时，将黄瓜、葱切丝。
5、盐、醋、香油、辣椒油调匀，形成调味汁。
6、将粉丝、虫草菇捞出，放入碗中，并加入黄瓜。
7、向碗中加入调好调味汁，拌匀。
8、装盘，即可食用。
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