时间：2024-05-09 19:30:02 浏览：56
切蟹需准备食材：切蟹、干辣椒、葱姜蒜、白酒。加辣椒酱可根据个人口味添加。一共四个步骤，下面是切蟹详细操作：
第一步：腌制
切蟹淋上少许高度白酒腌制5分钟左右。
第二步：控油捞出
锅中适量油烧热，螃蟹的切口处蘸上生粉放油锅里炸至微黄，控油捞出。
第三步：翻炒
留底油，葱姜蒜辣椒爆出香味，加辣椒酱翻炒。
第四步：出锅
螃蟹放入翻炒，加适量盐翻炒均匀即可出锅。
总结：以上就是关于切蟹怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
吃完螃蟹吃什么比较好
吃完螃蟹可以食用：
1、姜茶。螃蟹属寒凉性，吃完螃蟹后喝姜茶是最好最科学的。因为姜茶不仅可以暖身，中和掉螃蟹中的寒凉之气，同时也很美味。
2、黄酒。黄酒性温，味甘苦辛，气味芳香，入心肝肺胃经。食用完螃蟹可以喝一杯黄酒，黄酒中丰富的氨基酸和酯类物质能祛除蟹的腥味，增加蟹在口中的鲜美感觉。
3、大枣。吃完螃蟹可食用几枚大枣，祛除胃中吃螃蟹带来的寒凉之气。
红膏大闸蟹吃法拜托了各位谢谢
做法：
2.蒜头，姜杵成泥，洋葱切成粗粒，胡椒粒杵成粗粉。
4.加水少许，慢火焖至熟，再用大火把多余的水蒸发掉即成。
吃完虾蟹后不能吃什么
1、螃蟹属于一种温热的食物，富含丰富的蛋白质，吃完螃蟹以后尽量不要吃一些高热量，高脂肪，高蛋白的食物，以免导致消化不良，引起腹胀腹痛，腹泻。
2、吃完螃蟹以后也不要马上吃一些生冷的水果，尽量多喝些温开水，适当的运动。
3、吃完螃蟹以后也不能马上吃红薯，容易导致腹泻，如果有消化不良的情况，间隔一个小时以后可以吃点富含维生素c的水果，如柠檬，可以促进消化。
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