时间：2024-05-10 15:18:01 浏览：87
需要辩证看待。因为牛奶有全脂牛奶和脱脂牛奶之分。牛奶养胃，要看是什么样的牛奶。其中，全脂牛奶含有比例得当的脂肪，有抑制胃酸分泌的作用。平时胃中总是反酸水的人，适当喝一点确实有好处。但是，脱脂牛奶，脂肪含量大大降低，甚至不到普通牛奶的七分之一，因此不但不能养胃，还容易刺激胃酸分泌。因此，喝牛奶养胃的确不是放之四海而皆准的真理，我们要科学对待。
牛奶全脂 低脂
牛奶全脂低脂脱脂区别在于脂肪含量不同。全脂牛奶牛奶的脂肪含量是3.0%。低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右，为1.0%~1.5%。脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂肪量的1/7。
过期牛奶可以怎么处理
1、用来浇花。现如今很多人都会在家中养殖一些花草，那这时如果家中有过期不能饮用的牛奶千万不要急着扔，可以留下来用来浇花。因为经发酵的牛奶对植物的生长存在一定的营养价值，可补充植物所需的营养。
2、除墨迹。如果不小心将墨迹洒到衣服上了，一般都是很难彻底清洗干净的，不过这里教大家可以用清水先洗一遍，然后再用过期发酸的牛奶轻轻搓一下，这样就能轻松除掉墨迹了。
3、钓鱼。可能对于它的这一用处少有人知晓，而其实过期不能饮用的牛奶还可以用来钓鱼。将发酵变酸的牛奶倒入鱼食中搅拌混合，就将成为大草鱼最喜欢的一种饵料了。
牛奶雪糕
1、制作原料：
牛奶（250毫升）、大型鸡蛋1只（只取蛋黄）、糖20克（或酌情增减）、玉米淀粉12克、盐一点、香草香精2滴（也可不用）。
2、做法：
（1）将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。
（2）将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀。
（3）将蛋黄也倒入锅中，并与材料充分搅拌融合。
（4）用中火加热牛奶液，边加热边搅拌，很快就会出现比较的沸腾泡泡，立刻转微火，越小越好。
（5）继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感。
（6）然后关火，倒入两滴香草香精搅拌均匀。
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