时间：2024-05-11 16:48:01 浏览：50
青兰花豆可以做香酥兰花豆、葱油兰花豆、油炸兰花豆等，以油炸兰花豆为例，需要准备食材：兰花豆适量、油适量、盐适量。共分为5个步骤，以下是油炸兰花豆的详细操作：
第一步：沥干水分
干的兰花豆泡一晚，第二天沥干水分备用。
第二步：剪刀开口
每颗豆用剪刀开口。
第三步：炸至褐色
放油里炸至口子裂开，再炸5-8分钟直到褐色为止。
第四步：撒盐
捞起来撒盐拌均。
第五步：完成
装盘即可。
总结：以上就是关于青兰花豆怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
平菇和西兰花能一起吃吗
平菇和西兰花没有食物相克，而且营养价值高，富含丰富的维生素和多种维生素。
不宜和平菇同食的食物：
驴肉：易引发心绞痛。
野鸡：会引发痔疮。
适宜和平菇同食的食物：
冬瓜：利湿。
西兰花：防癌抗癌。
豆腐：增加蛋白质的吸收。
西兰花：可提高免疫力。
豆腐：可利于营养吸收。
西兰花蒸吃需要焯水吗
不需要。水煮西兰花是最为常见的做法，需要焯水后才可食用，其次凉拌、爆炒西兰花也需要将西兰花焯水，但蒸吃西兰花则不要焯水，蒸的过程中西兰花通过高温既能杀菌杀虫，还能去除苦涩的草酸味，保留脆爽口感，如果蒸之前进行焯水，西兰花稍微蒸一下，就会变得软烂，容易蒸过头，导致口感和营养下降。
西兰花怎么吃最营养美味：推荐水炒法。原因是水煮西兰花一旦超过5分钟，其营养流失率便会逐渐增高，而蒸吃西兰花同样也是如此，但水炒西兰花的过程，其多余的水分会被西兰花吸收，而溶解到水中的 营养又回到了西兰花身上，加上水炒西兰花颜色清翠，味道脆爽，营养保留全面，故比炒西兰花、水煮西兰花、蒸西兰花都要更营养美味。
西兰花的根能吃吗
1、西兰花的根能吃，西兰花的根茎是跟花球与花蕾一起的，它们是一个整体，并且西兰花的根含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及多种矿物质元素，营养价值比较高，适量食用有利于人体健康，是可以进行食用的。
2、西兰花根茎比较坚硬，并且含有大量的维生素、纤维素等物质，吃起来口感比较涩，没有什么味道，并且进入人体之后不容易被消化，容易导致腹胀、腹泻等不适症状的发生，不利于人体健康，所以一般是不建议食用西兰花的根茎的。
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