时间：2024-05-16 10:36:01 浏览：49
不能。芝士是一种发酵食品，含有丰富蛋白质和脂肪、糖分等，易于被细菌感染。而保质期是商家对所生产的食品，在这个时间范围内，保障食品安全的一种做法，超出这个范围，食品安全就不一定能保证了。因此超出保质期的芝士最好不要食用，因为不确定是否被细菌污染，食品是否还是安全。
拓展资料：芝士又称奶酪，是一种发酵的奶制品，近似固体食物，营养价值丰富，其性质与酸牛奶相似。
奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，乳源包括牛奶、羊奶等。其制作过程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝结，使乳品酸化，再将固体分离、压制为成品。奶酪是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品。世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
面粉过期了一年能吃吗
面粉过期一年当然是不可以吃的，因为这个时候它已经发生了本质上的变化，产生了霉菌等等，这是肉眼无法看清的。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
面粉是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
越是用靠近面粉粒中央部分磨出的面粉，其等级也就越高。随着混入靠近面粉外皮部分磨出的面粉量的增多，其等级也就越低。
糖过期了还能吃吗
不能。糖类本身容易滋生细菌，放置时间久了难免会增加细菌的生长，所以为了保险起见，不要食用，以免对身体造成不良影响。
糖类物质是多羟基（２个或以上）的醛类或酮类化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。在化学上，由于其由碳、氢、氧元素构成，在化学式的表现上类似于碳与水聚合，故又称之为碳水化合物。
糖包括蔗糖（红糖、白糖、砂糖、黄糖）、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖、淀粉、糊精和糖原棉花糖等。在这些糖中，除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人体直接吸收，其余的糖都要在体内转化为基本的单糖后，才能被吸收利用。
糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生４千卡能量，人体所需要的７０％左右的能量由糖提供。此外，糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。
过期的红枣可以吃吗
过期的红枣不可以吃。
红枣过期若食用会引起消化不良、腹痛腹泻等中毒现象。因为红枣的保质期一般不超过两年，且保存时间很久的话，它的营养成分会慢慢流失，无多少食用价值。
保存红枣方法：
1、冰箱保存红枣：先将红枣在太阳底下曝晒，水分晒干后，将红枣装入玻璃瓶或塑料容器等密闭容器中，放入冰箱冷冻层后，保存时间可以有一年之久。
2、将干枣密封装好，放在柜子中保存，但是柜子一定是干净的，不要有蟑螂等虫蚁的痕迹，保存时间至少有两个月。
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