百香果的正确吃法

时间：2024-05-18 16:36:01 浏览：45

1、直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用。籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪。

2、制成果汁：取一个百香果切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。

百香果分布于大安的列斯群岛和小安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。在中国栽培于广东、海南、福建、云南、台湾，有时逸生于海拔180-1900米的山谷丛林中。是西番莲科、西番莲属草质藤本植物。长约6米；茎具细条纹，无毛；叶纸质，长6-13厘米，宽8-13厘米，基部楔形或心形，无毛；聚伞花序退化仅存1花，与卷须对生；花芳香，直径约4厘米；花梗长4-4.5厘米；苞片绿色，宽卵形或菱形，长1-1.2厘米，边缘有不规则细锯齿；萼片5枚，外面绿色，内面绿白色，长2.5-3厘米；花瓣5枚，与萼片等长；花盘膜质，高约4毫米；雌雄蕊柄长1-1.2厘米；雄蕊5枚；花*长圆形；子房倒卵球形；花柱3枚，扁棒状；浆果卵球形，直径3-4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形，长5-6毫米。花期6月，果期11月。

百香果的正确吃法

延伸阅读

椰子跟百香果可以放一起榨汁吃吗

椰子跟百香果可以一起榨汁，制成百香果椰子汁。

其制作方法如下：

1、取一定量的椰肉和百香果肉，并准备好榨汁机。

2、将椰肉和百香果肉一同倒入榨汁机。

3、往榨汁机中加入少量水，水的加入量根据个人口味而定。

4、关上榨汁机并打开电源，待榨汁机工作完成后即可从中取出百香果椰子汁。

百香果皱皮成黑褐色能吃吗

1、百香果皱皮成黑褐色能吃。

2、百香果表皮光滑时其实并不好吃，而成熟后的百香果表皮是会有皱皮以及凹陷的现象，属于正常现象，并不影响口感。而且据水果店的老板介绍，只有外壳布满“皱纹”时，里面的果瓢才会更香，果汁味道才更浓郁。因此，当购买到的百香果是长“皱纹”的，请不要担心，那才是最好吃的。

百香果直接吃可以吗

可以。百香果又叫鸡蛋果，是一种比较常见的热带水果，它不仅味道酸甜，气味芳香，其中还含有多种氨基酸、丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁、钾等多种营养成分，并且容易被人体所消化吸收，所以百香果是可以直接吃，但是它口感较酸，并不是所有人都能接受这种酸味。百香果中含有大量的酸性物质，如果大量食用百香果，其中的酸性物质可能会刺激肠胃，导致胃酸分泌过多，从而可能会引起肠胃不适。

吃百香果的注意事项。

１、避免经期吃：百香果中的果酸对经血的排出有一定的影响，为免导致经期血块或痛经，所以建议女性在吃百香果时避免在经期食用。

２、胃病患者不宜吃：如：胃溃疡、十二指肠溃疡等，因为百香果中含有的酸性物质能刺激胃酸分泌，有胃病患者食用后可能会加剧胃肠刺激，导致病情加重。