刚死的大闸蟹螃蟹能吃吗

不能。大闸蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，并且快速分解蟹肉，组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破，因此不建议食用。

拓展资料：阳澄湖大闸蟹（又名金爪蟹）是江苏省苏州市特产，也是中国国家地理标志产品，产于苏州阳澄湖。

阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛，个体强壮厚实，煮后呈亮橘红色，口味鲜甜。它营养丰富，含有多种维生素，其中维生素a高于其它陆生和水生动物。

刚死的大闸蟹螃蟹能吃吗

延伸阅读

头孢和蟹能一起吃吗

头孢和蟹能一起吃，但是不能够同时饮酒，因为头孢会和酒精产生有害反应。

由于螃蟹性寒，所以对于体寒胃虚、手脚冰冷、过敏性体质的人不建议食用。另外由于螃蟹富含高蛋白，特别是蟹黄、蟹膏中胆固醇含量很高，因此对患有胆结石、高血压、高血脂、肥胖患者也不建议食用之。

蒸板栗可以和螃蟹一起吃吗

板栗是可以空腹的，但是一般建议在两餐之间食用，而且板栗不能吃得太多，以免导致胀气，那么蒸板栗能和螃蟹一起吃吗？蒸板栗可以和牛奶一起吃吗？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

蒸板栗可以和螃蟹一起吃吗

板栗和螃蟹是可以一起吃的，只要注意适量是不会对身体造成影响。不过需要注意的是螃蟹属于凉性食物，一次不宜多吃，吃的时候可以配上姜、黄酒这样的温热性食物。而板栗属于坚果类食品，淀粉含量较高，每100克熟栗子含有180千卡热量，因此也不宜多吃。

蒸板栗可以和牛奶一起吃吗

板栗和牛奶最好不要一起吃。板栗和牛奶虽然都含有大量的营养成分，但是某些成分之间存在相互反应，会产生一些肠胃难以吸收的物质，对身体健康不利。板栗含淀粉，蛋白质比较多，本来吃多了就不容易消化，牛奶含钙多，两者一起吃的话，蛋白质和钙发生沉淀，产生不宜消化的物质，肠胃难以吸收，容易引起消化不良，导致胀气。

板栗可以和鸡蛋一起吃吗

可以一起吃。板栗性温，当中含有维生素c、维生素a、胡萝卜素、蛋白质以及钙、磷、铁等多钟微量元素，而鸡蛋西平，富含蛋白质、维生素a、钙、磷、镁、钾等多种矿物元素，是两种营养价值很高的滋补食物，当中的性味及成分互不相克，适合一起食用。

板栗可以和山*一起煲汤吗

板栗和山*可以一起煲汤。山*和栗子都是秋天成熟的果实。山*性味甘平，能补脾胃、益肺肾;栗子能养胃健脾，补肾强筋。山*和板栗之间不会有任何营养上的冲突，一起吃还能各自发挥各自的功效，所以吃了是非常好的，很多人会用山*和板栗来熬汤，不管是老人和小孩都是可以吃的，还可以一起用来熬粥，也是滋补效果很好的。

螃蟹产卵了还能吃吗

螃蟹产卵了还能吃，但是口感和营养都会下降很多。因为螃蟹卵其实就是蟹黄的一部分，再加上螃蟹产卵需要消耗体内的很多能量，因此产卵的螃蟹不仅蟹黄少了，而且蟹肉也不够饱满了，吃起来口感要差很多，因此一般建议不要选择已经产卵的螃蟹吃。

螃蟹烹饪技巧：1、将冻螃蟹放在冷藏室解冻，大约需要12个小时。

2、将冻螃蟹用厨房刷刷洗干净，注意关节、螃蟹嘴、肚脐等地。

3、用篮子装好，沥干一些水分。

4、将冻螃蟹放入锅中，加入适量的清水、生葱、生姜、白酒等。

5、大火煮制，水开之后按螃蟹大小计时6到10分钟。