时间：2024-05-18 21:24:02 浏览：55
1、常温下：将未开封的奶茶存放在常温下，保存时间会有所缩短，因为常温温度变化多端，易于细菌等微生物的滋生，若是温度高于20°，保存时间一般不超过2小时，若温度低于20°，一般保存时间不超过4小时。
2、冷藏下：将未开封奶茶存放在冷藏下，保存时间较长，因为冷藏区能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，延长食物的保质期，一般保存时间不超过24小时，时间过长其中的营养成分会大部分流失，降低食用口感。
奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品，蒙古高原是游牧民族的故乡，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。蒙古高原和中亚地区的奶茶未改变，当今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港的丝袜奶茶和台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。
奶茶没开封隔夜能喝不
视情况而定。若将没开封奶茶在冰箱中保存，隔夜之后没有异味、颗粒物等变质情况便可饮用，但是不宜多饮，因奶茶中的原料茶多酚已经氧化了一部分，食用口感上会有所下降。若没开封奶茶在常温下隔夜保存，并且奶茶有异味、发酸等变质情况便不可继续饮用，此时奶茶内部的营养物质已经失去活性，且滋生了大量细菌等有害物质，食用后对人体健康不利。
奶茶伴侣直接用水冲就是奶茶了吗
奶茶伴侣要和奶茶粉一起冲才能成为奶茶；
奶粉伴侣本质上是奶精，也就是植脂末，主要作用是改善口感，提供均衡营养，赋予产品奶感；
其配料如下：
1、葡萄糖浆：淀粉水解后产生的微带甜味、能让溶液变浓的混合物；
2、氢化植物油：大豆油或菜籽油经过人工催化加氢形成的一种半固态油脂；
3、酪蛋白酸钠；
4、稳定剂；
5、乳化剂；
6、抗结剂。
自制奶茶
1、熬焦糖，把60克白砂糖放入厚底不锈钢锅，一定要用厚底不锈钢锅，不然焦糖很容易糊掉。
2、小火煮，直到糖融化（熬的过程中不要搅拌，千万不要搅拌，不然会返砂），熬到糖浆变成琥珀色即可关火。
3、往锅里倒入牛奶、水和茶叶（倒入牛奶时锅内的焦糖遇冷会结块，不需担心，煮茶的时候焦糖又会融化的）。炉火保持中小火状态，边煮边搅拌，煮沸后关火，盖上锅盖焖3分钟左右。
4、把烧仙草切小块，装进杯子里，把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉，用茶包的可以省略过滤步骤。
5、过滤好的奶茶倒入杯子中，一杯焦糖仙草奶茶就完成了。
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