时间：2024-05-19 09:06:01 浏览：45
能，但需要保存妥当。泡好的干香菇，在夏季高温时节，保鲜时间不超过8小时，而将其沥干水分，放入保鲜碗中，置于冰箱冷藏，可保存2天左右，或是把洗好的香菇再放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后同样沥干水分，放入密封的塑料袋或保鲜碗中，放于冰箱冷藏也可保鲜3-5天。
拓展资料：干香菇是由鲜香菇经烤制等工艺加工而来的农产品。香菇具有极强的吸附性，必须单独贮存，即装贮香菇的容器不得混装其他物品，贮存香菇的库房不宜混贮其他物资。另外，不得用有气味挥发的容器或吸附有异味的容器装贮香菇。
香菇（冬菇）又名椎茸，是生长在大自然环境下山活中珍贵野菌珍品，其营养丰富，口感鲜美细嫩，历来被人们视为席上佳肴。在香菇采摘后，将其烤制成干菇，不但可以提升其附加值，而且易于保存，销路也好。
香菇可以和鸡蛋一起吃吗
1、香菇和鸡蛋是可以一起食用的，两者并不冲突。
2、香菇的蛋白含量较高，脂肪的含量较低，而鸡蛋富含了胆固醇和蛋白质，并且两者都富含了人体所需的氨基酸，一起食用还可以起到一定的互补的作用。
3、香菇属于菌类食物，为了避免香菇不熟引起胃肠道感染，可以先将香菇用开水煮一下，然后再翻炒食用。
为什么干香菇炖汤吃起来苦
1、烹调前，先用冷水将香菇表面冲洗干净，带柄的香菇可将根部除去；
2、然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡，待香菇变软，“鳃页”张开后，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底；
3、浸泡香菇的水除去泥沙后还可利用，如果在浸泡香菇的温水中加入少许白糖，烹调后的味道更鲜美。
芹菜香菇木耳能一起吃吗
芹菜、香菇、木耳一起吃对人体有很高的营养价值，芹菜、香菇、木耳富有维生素、蛋白质、多种微量元素等。
芹菜炒木耳香菇做法：
用料：芹菜300克、香菇300克、木耳300克、盐适量、糖适量、橄榄油2勺、黑胡椒适量。
步骤：
1、将芹菜、木耳、香菇洗净备用；
2、将芹菜切片，木耳温水泡开，切丝，香菇切片；
3、锅中倒入2勺橄榄油，加热，锅中放入芹菜、木耳、香菇煸炒，锅中放入适量的盐、糖、黑胡椒粉，翻炒十分钟即可。
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