时间：2023-04-28 21:20:09 浏览：16
酸奶的营养价值几乎满分，美中不足的是比较缺乏维生素c，因此酸奶若能与水果搭配，无论口感和营养都十分理想。所以推荐几种搭配方法如下：
1、酸奶水果沙拉：将猕猴桃、草莓、火龙果、苹果切块，加酸奶即可。
2、橙李酸奶：酸奶冻成冰。取出在室温放一会儿后，把酸奶冰敲碎。然后把橙子和李子肉放入搅拌机搅拌，然后倒入酸奶冰上边即可。
3、木瓜酸奶昔：将半个木瓜去皮、去籽，切小块后放入搅拌机里，再根据自己喜好倒入原味酸奶搅拌即可。
4、香蕉酸奶昔：香蕉去皮切片后放入料理机，倒入酸奶一起打成糊状即可。
5、红薯酸奶球：首先将红薯蒸熟，用小勺研成泥；其次酸奶放冰箱冻结实，切成小块；然后用红薯泥包酸奶块制成丸子；最后粘上面包糠，放油锅中炸至表面金黄即可。
莫斯利安酸奶保质期是多久
莫斯利安酸奶的保质期为120天。莫斯利安是光明乳业推出高端酸奶，2009年初正式推向市场，2012年开始在全国铺货上市。是国内第一款无须冷藏、保质期长达120天的常温酸奶。莫斯利安酸奶名字起源于“酸奶之乡’”保加利亚长寿村莫斯利安。光明莫斯利安酸奶的问世，颠覆了传统酸奶的存储模式。“莫斯利安”的高端不仅在于其具有异国风情的时尚品牌形象，还在于它是国内第一款无须冷藏、保质期长达4个月的常温酸奶。光明莫斯利安酸奶的问世，颠覆了传统酸奶的存储模式，可以说是酸奶品类的一次巨大创新。
酸奶拌苦瓜有什么功效
酸奶拌苦瓜的主要功效是减肥。
原因：其中苦瓜的减肥原理主要是里面的高能清脂素的作用，这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠，通过改变肠细胞孔网，阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收，但并不影响维生素、矿物质等营养素的吸收。而酸奶是一种酸酸甜甜的食品，并且具有较好的减肥效果。和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。
酸奶拌苦瓜的做法:
首先准备好苦瓜一根和酸奶一袋；苦瓜洗净，仔细地刨去绿瓤；然后将苦瓜放入榨汁机进行榨汁，榨至上面泛起白泡即可；最后将苦瓜汁与酸奶倒入杯中，充分搅拌即可饮用。
如何制作酸奶需要注意什么
制作步骤：
1、将买的鲜奶倒进容器内加热.。如果你买的是没经处理的鲜奶要烧沸，再自然冷却40度左右; 如果你购买的是直接饮用的经高温灭菌的鲜奶可只加热到40度左右即可。
2、将买好的菌粉或酸奶倒进温热的牛奶中，用干净的筷子搅拌均匀，盖好盖子，用毛巾被将整个容器包好即可.。
3、将用毛巾被包好的奶捂10到12小时，即可食用。
注意事项：
1、所用菌种酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。
2、牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度。
3、发酵容器用带盖瓷杯最好，盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，无氧环境更有利于发酵。
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