为什么吃化肥养大的食物对人体不利

化肥是蔬菜的粮食，像人吃饭一样，作物生长所需要的养分和化肥的成分一样，只有过量施肥或不合理施肥才会导致蔬菜有问题，专家天天忽悠绿色食品不上化肥，只上有机肥，说实话有机肥带来的危害更大。适当的选用化肥种植蔬菜对人没有什么害处。如果化肥用量过大可能在蔬菜里面有残留对人体不好，另外用化肥种植的蔬菜由于过量的选用大量元素，会产生蔬菜的营养单一，对人也不好。化肥本身属于化工产品，化工产品本身对身体就有伤害，当蔬菜吸收了化肥中的化学物，从而导致一些天然的植物营养素被破坏，甚至变异，所以应该食用一些天然的绿色蔬菜。

为什么吃化肥养大的食物对人体不利

延伸阅读

末伏吃什么传统食物

1、烙饼摊鸡蛋。饼摊鸡蛋做法简单，把面糊摊成饼，受热均匀快成型时，将摊好的鸡蛋迅速倒在饼上。饼和鸡蛋固然不错，但缺乏膳食纤维，钾元素和维生素c也不足，要再加凉拌蔬菜来搭配，营养才平衡。

2、鸭肉。秋初末伏，吃肉不仅让人觉得有些油腻，还容易上火气躁。因此，在肉类的选择上应首选性质偏凉，或性平的肉。俗话说“防苦夏吃吃鸭”。这是因为鸭肉性凉，具有健脾益气，滋阴养胃，利水消肿的功效。

3、黄瓜。黄瓜的瓜皮本来是青绿色，但成熟时间久后会逐渐变为黄色，故又称为老黄瓜。其清热消暑能力强，且寒凉性少，是中伏天应对暑热天气的良好食材。

4、莲藕。藕更是补养脾胃的好食材。此外，莲藕也是高血压、肝病、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良者的保健食物。

5、绿豆粥。绿豆性寒、味甘，具有清热解毒、消暑止渴的功效，但对于手足凉、腹胀腹泻等体质虚弱的人，最好不要过多饮用，可选择熬绿豆粥这种稍温和的吃法。

正月十六吃什么食物

正月十六吃什么食物正月十六当天必吃的食物

炸麻花

正月十六有些地方会用小的玉米粒来炒爆米花，寓意是“炸老鼠眼”使老鼠睁不开眼睛。不过传到我们这里很多人家会用面来炸麻花食用，毕竟过了正月十五家里过年准备的零食都吃得差不多了，炸点麻花做为小零食还是非常不错的。

麻花制作：

麻花原料：面粉、花生油、盐、水。

将面粉放盆中，倒入面粉400g、面粉放45g油、5g盐，用手将面粉和油搓均（油多则后面难操作），搓透后加水揉成面团（面团不可太硬），盖湿布饧20分钟；

将饧好的面团拿出再次揉均，搓成长条切出小剂子，盖湿布再饧10分钟；

饧好后均匀的搓成细长条，两头向不同方向搓上劲，合并两头捏紧；

再重复一次，做成麻花生坯；

依次做好所有的小剂子，成麻花生坯；

锅内放多油烧至3成热时下入麻花生坯（2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热）。

吃饺子

吃饺子的原因是一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的期望与盼望。

吃饺子注意什么？

1、饺子馅要挑容易消化的

对于老年人来说，随着年龄的增大，体内各个器官也慢慢进入衰老期，肠胃的消化功能也在逐渐退化，所以对于食物的消化就比较慢。为了促进体内能较好的吸收消化饺子，老年人在吃饺子时，尽量多吃一些以蔬菜为馅的饺子，如：胡萝卜陷、白菜馅的饺子，像粗纤维、肉馅的饺子尽量少吃。

2、不要晚上吃饺子

老年人尽量不要在晚上吃饺子，也不要将饺子当成晚饭食用，因为这样很容易造成老年人积食。因为老年人吃饺子本来消化的就很慢，到了晚上，老年人活动少，而且睡得早，肠胃道的蠕动就会更慢了，造成饺子更难以被消化，所以老年人应该尽量避免晚上食用饺子。

3、不宜吃馅夹生的饺子

如果老年人想吃饺子，下饺子时必须尽可能的将饺子煮熟，千万不能让老年人吃馅夹生的饺子，因为没煮熟，或者没煮透的饺子，导致馅夹生，老年人食用过后很容易出现肠胃方面的不良反应，如：腹胀腹痛、消化不良等。

4、少吃煎饺

一般来说，煎饺要比煮的饺子香，但是对于老年人而言，要少吃煎饺。一方面，煎饺是用油煎出来的，火气会比较重，吃多了容易上火便秘;另一方面，煎饺比较干脆、比较硬，老年人牙齿不好，吃多了煎饺会造成牙龈肿痛。而且，煎饺相对来说，也更难以被消化。

5、饺子蘸酱要清淡

对于老年人来说，饮食方面一定要以清淡为主，那些过辣过酸过咸的食物要尽可能的少吃。所以在吃饺子时，如果需要蘸酱，酱汁不要调制的太酸太辣，也不要太咸。老年人在吃饺子蘸酱时，也不要贪多，最好能调味就可以了。

谷雨当天吃什么传统食物

谷雨当天吃什么传统食物

1、香椿

俗语说：“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体”。谷雨前后，正是吃香椿的好时候，尤其是北方地区，谷雨吃香椿，是时下最时令的金贵菜肴。这时的香椿醇香爽口营养价值高，一年之中也只有在这个时候才能尝得到这口“春味”！而且香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。

2、谷雨茶

民间谚云“谷雨谷雨，采茶对雨”，谷雨是采茶的时节。谷雨前采摘的茶细嫩清香，味道最佳，故谷雨品新茶，相沿成习。谷雨茶温凉，因为谷雨生长在温和的春季，春季温度也适中，所以谷雨茶都有温良去火的功效特点，可以用作茶疗。

3、香菜

“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾处于旺盛时期。中医认为香菜性温味甘，能健胃消食，利尿通便，并有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、消化不良等。春季吃香菜能发散寒气，尤其是春寒料峭的时候最适合。

4、乌米饭

每年谷雨时节，肇兴侗寨有“吃乌米、打花脸、播稻种”习俗。在谷雨这天，男女青年充分表达自己的爱慕之情。青年男子都会到姑娘家扔竹篓，讨要乌米饭，去的人越多，姑娘的家人越觉得有面子，它是当地农耕文化与婚恋习俗的双重寓意表达。

谷雨当日南北方必备美食：

北方：谷雨食香椿提高免疫力

北方谷雨食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。

香椿又名椿芽、香椿头，古名栲、虎眼。是香椿树的幼芽。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素c，香椿营养及*用价值十分可观，其叶、芽、根、皮和果实均可入*，香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。应提醒注意的是，因鲜香椿中硝酸盐含量较高，在制作食用前应用沸水焯一下后再食用。

南方：喝谷雨茶清肝明目

《神农本草》一书就说：雨前茶“久服安心益气……轻身不老”。

谷雨茶，经过雨露的滋润，营养丰富，香气逼人。喝起来口感醇香绵和，对人的身体特别好，通全身不畅之气：以茶驱湿气、以茶防病气、以茶养生气。传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶习俗，谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝，以祈求健康。

但是需要注意的是，在喝谷雨茶时要注意，不能趁“鲜”喝。

美味野菜

晋西北地区在谷雨节前后挑野菜吃。春季，植物新芽吐放，鲜嫩的柳叶、杨叶采回家，泡去苦味，煮渍后加调味可为小菜；榆钱嫩黄采回摘洗手净，加面粉，俗称“傀儡”。槐花、苜宿花也同样可照此食用。

过去农村人人都有挑菜的铁铲和菜篮子，春天一到，便到田野中挖野菜。回来摘洗干净，或做蒸饺馅，或是当菜肴调味，像甜苣菜、苦苣菜、灰灰菜等，用开水焯过，泡去苦味，加葱花蒜泥调成小菜，淡若浓辣，别具风味。

过去在粮食不够吃时，近河的老乡们到河滩去挖蒲草根，洗净晒干，磨成粉后，与粮食掺和一起食用。连阴雨后，树林草丛的地面上，除野生蘑菇外，还有一种黑色的像紫菜一样的菌类，俗称“地皮菜”、“地骨龙”，乘雨拣回，洗净后盐醋拌食或晾干制馅，味美绝佳。