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茶叶蛋的正宗做法是什么

时间:2024-05-25 13:24:02 浏览:80

1、鸡蛋洗净、放入锅中,水一定要没过鸡蛋,中火煮鸡蛋。

2、鸡蛋煮开后,立刻调成小火继续煮2分钟,然后关火焖2-3分钟。

3、焖好后把热水倒掉,蛋倒出来,用冷水冲鸡蛋,冲至手能忍受鸡蛋温度了立刻开始敲鸡蛋,一定要趁热敲碎。

4、重新加水后,加入调料:八角、桂皮、花椒、香叶,半碗老抽、半碗白糖,五勺盐、五香粉。

5、大火煮开后调成中火,翻动下鸡蛋,加入鸡精,然后小火煮15分钟。

6、不需要关火,翻动鸡蛋,把下面的鸡蛋夹到上面,这样上下均匀更加入味,翻好以后继续小火煮15分钟即可。

茶叶蛋的正宗做法是什么

延伸阅读

干柠檬片做红茶的方法

1、食材:红茶包一个,柠檬干两片,开水一杯。

2、准备好所需的柠檬,红茶包和杯子。

3、把柠檬干洗干净。

4、把杯子内装入开水,然后把红茶包放进去,泡制一分钟后抖动茶包。

5、把茶包扔掉,然后放入柠檬片。

6、放进吸管,一杯热乎乎的柠檬红茶就可以饮用了。

麦香茶是一种什么茶

麦香茶又称大麦茶,是五谷类茶,由原麦萃取而成,在韩国和日本早已广泛流行。

麦香茶的好处如下:

1、麦香茶能降血脂、降胆固醇,也是闷热的夏季里降暑效果很好的食物,它的降暑作用与绿豆粥差不多。但它的保健作用又比绿豆要综合,除了去火解暑外,还能保胃、健脾、利尿、助消化、治疗冠心病等;

2、大麦是一种健康的粗粮,所以,体质比较弱的老年人在选择解暑食物时,最好常吃点大麦食物,大麦的性质偏凉。《本草纲目》记载:“大麦味甘、性偏凉,有消暑除热、平胃止渴、消积进食、补血、补五脏等功效。”适当吃点性凉的大麦,可以帮助老年人清除火气,使夏季的毒火不至于在体内积累,从而防止了中暑和热伤风的发生;

3、大麦粥和大麦茶有很好的止渴和利尿的作用,能帮老年人在夏季及时补充身体内的水分,并且能加快体内水分的新陈代谢,保证水和电解质的平衡,从而能减少中暑的情况。

菊花茶会过期吗

1、菊花茶也是会过期的,建议在说明书上查看菊花的保质时间。

2、一般有一到两年的保质期,没有拆开的袋装菊花可以根据存储的条件来适当延长。菊花茶过了保质期,是散装或者已经拆开了包装的,不建议饮用,特别是一些受潮,变质变色的产品,建议不要再饮用。

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