红枣冷藏后变硬还能吃吗

没坏的情况下能吃。正常情况下冰箱冷藏室中湿度较高，放入干红枣冷藏一段时间会让其变软，并不会变硬。而出现变硬的红枣可能是经过油炸等处理后的脆枣，其外形看着跟干红枣差不多，但制作工艺不同，口感也不同，冷藏后会变得更硬。如果变硬后的脆枣不带蛤蜊味、霉味、腐烂现象则能吃，反之食用对健康有害。

干大枣硬的好还是软的好：软硬适中最好。干大枣在无变质的情况下，其软硬程度代表着其中含有的水分多少，如硬一点的枣子，其中水分含量较少，口感微酸，不适合干吃，适宜炖汤或煮粥等方法食用；而软一点的红枣则味道较为甘甜，口感湿软，直接吃很好吃，但不适宜存放，容易腐烂变质发霉等，因此选择红枣要挑质地软硬适中的，这样既适合长久保存，又美味好吃。

红枣冷藏后变硬还能吃吗

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青菜焯水后放冷藏第二天还能吃吗

青菜焯水后放冷藏三天以内还能吃。

青菜的储存方法：

1、最好不要超过一周，不然蔬菜的营养成分都被破坏了就没什么营养了，而且口感也不怎么好，建议一周内吃完；

2、熟菜放冰箱里最好不要超过三天，因为时间越长，食物越容易变质的，而且食物之间也会相互影响，食物的味道会受到影响；

3、最好的方法是吃多少用多少，相对来说要好一点；

4、用保鲜袋可以避免食物之间味道的相互影响，也可以让生的食物尽量少的失去水分，可以达到提高保质期的作用。

慕斯蛋糕冷藏2小时可以吃吗

慕斯蛋糕冷藏2小时可以吃。只要没有变质都可以吃，冷藏不影响口感。慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外形、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状。

发展历程：在法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起到稳定作用，改善结构、口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正。冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。它的出现符合了人们追求精致时尚，崇尚自然健康的生活理念，满足人们不断对蛋糕提出的新要求，慕斯蛋糕也给大师们一个更大的创造空间，大师们通过慕斯蛋糕的制作展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感。在世界西点世界杯上，慕斯蛋糕的比赛竞争历来十分激烈，其水准反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势。

1996年美国十大西点师之一的eric perez带领国家队参加了法国里昂举行的世界西点大赛，荣获银牌。由于他的名望很高，1997年被邀为美国总统克林顿的夫人希拉里50岁生日制作慕斯蛋糕。并邀请在白宫现场展示其技艺，成为当时轰动烘焙界的事情。

西瓜冷藏一周还能吃吗

西瓜冷藏一周不建议吃。会对胃有一定影响，且经过一周不能保证是否对人体有害。西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒，生长发育最适温度24-30度，根系生长发育最适温度30-32度，根毛发最低温度14度。

栽培历史：中国是世界上最大的西瓜产地，但关于西瓜的由来，说法不一。一种说法认为西瓜并非源于中国，而是产自于非洲，于西域传来，故名西瓜。另一种说法源于神农尝百草的传说，相传西瓜在神农尝百草时被发现，原名叫稀瓜，意思是水多肉稀的瓜，但后来传着传着就变成了西瓜。

较为流行的观点认为，西瓜的原生地在非洲，它原是葫芦科的野生植物，后经人工培植成为食用西瓜。早在四千年前，埃及人就种植西瓜，后来逐渐北移，最初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、印度等地，四五世纪时，由西域传入中国，所以称之为西瓜。