时间：2024-06-01 13:00:01 浏览：23
红烧鳕鱼。
主料：鳕鱼500克。
辅料：鸡蛋1个。
调料：酱油1大勺，醋1大勺，糖10克，料酒1勺，葱姜蒜适量，盐4克，八角1个。
1、把鱼去膛去鳞洗净；
2、切成段，加入盐 料酒腌制10分钟；
3、鸡蛋打散，鱼段沾满蛋液；
4、下入油锅；
5、炸至金黄捞出；
6、锅中留底油，爆香葱姜蒜、八角；
7、加入酱油、醋、糖、料酒；
8、下入炸好的鱼段；
9、加入开
三文鱼生吃的正确吃法
1、三文鱼生吃时可以把它和多种水果搭配在一起制成沙拉，在制作时需要准备，三文鱼肉200克，牛油果一个彩椒和白胡椒粉以及海盐，还有柠檬汁与橄榄油，都适量准备一些。把准备好的彩椒，三文鱼以及牛油果，全部切成小粒儿，放在一个盘子中，加入准备好的海盐和白胡椒粉以及柠檬汁调匀，最后淋上橄榄油即可食用。
2、做刺身也是生吃三文鱼的正确吃法，在制作时需要准备，新鲜三文鱼，鱼柳300克，白萝卜和绿芥末酱各适量，另外还要准备小块黄瓜，和适量的酱油。把准备好好的新鲜三文鱼，洗净以后切成薄片儿，直接放在盘子上的冰块儿上，吃的时候搭配黄瓜和白萝卜丝，再醮食芥末酱和酱油就可以。
清蒸草鱼怎么做好吃
材料：草鱼，盐，料酒，老姜，红甜椒。
1、草鱼洗净，刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜，在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜。
2、嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝，并泡入清水中。
3、大火烧开锅中的水，将鱼放入，用中火蒸8分钟，鱼熟时取出，拣去姜片，淋上蒸鱼豉油，撒上葱姜丝和红椒丝。
4、另起炒锅烧热油，淋在鱼和葱姜丝上即成。
盐腌的干鱼块怎么做好吃
1、将咸鱼干用水冲洗干净，并沥干水分；
2、用刀将其切成小块，装盘；
3、放上适量姜片；
4、加入适量清水；
5、入锅蒸4分钟；
6、取出倒掉蒸出来的水，去掉鱼干的咸味；
7、然后再加入少许白糖；
8、倒入适量料酒；
9、再入锅蒸5分钟，出锅即可食用了。
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