时间：2024-06-02 20:36:01 浏览：19
百合煮熟是酸的不能吃。生产者为使百合外观白净，使用二氧化硫熏蒸（硫磺燃烧产生的气体），二氧化硫有漂白作用，二氧化硫溶于水生成亚硫酸具有酸性，煮熟后会有酸味，这种百合食用后对身体有害。
百合：
百合，又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。
近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作*用。百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素b、21.2毫克维生素c等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
牛肉可不可以和百合莲子一起同吃
牛肉可以和百合莲子同食，具有补充碳水化合物和锰元素、养心安神、止泻、补脾的作用。
推荐百合莲子瘦肉粥：
食材：大米50克，百合半个，莲子50克，瘦牛肉50克，盐、香油、香菜和味精适量。
步骤为：
1、莲子泡发3个小时，大米浸泡半小时，鲜百合洗净备用；
2、大米放入电饭煲内，再倒入莲子加水2碗；
3、牛肉切碎，放入锅中煮沸后洗净泡沫；
4、然后把牛肉倒入电饭煲内，电饭煲按煮粥键工作，水沸后再煮30分钟左右；
5、时间快到后加入一勺盐和鲜百合搅拌均匀后继续煮几分钟；
6、煮好后，加入少许香油、味精及香菜即可。
百合变紫色还能吃吗
1、百合贮藏过程中不会再产生有毒物质，百合只要不腐烂变质，除掉外面变色鳞片里面白色部分都可以食用。另外，有的百合天生是黄色或紫色球茎，随着生长都会慢慢变为紫色，凡是黄色或紫色的球根也都可以食用。
2、百合，又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属，多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作*用。
百合能和花椒一起吃吗
花椒属于调料，可以一起吃。
百合炒瘦肉料：鲜百合、瘦肉、青豆、生抽、盐、姜沫、白糖、料酒、鸡精
做法：
1、首先把鲜百合去掉杂质洗净用开水焯熟，把青豆也焯熟备用；
2、瘦肉洗净切成条，用生抽和盐腌半个小时，然后在准备下锅前用清水冲洗一下；
3、热锅下油，爆香姜沫，接着放入瘦肉滑炒，淋入一点料酒继续翻炒一会；
4、等肉变色后 放入焯熟的百合和青豆翻炒，加适量的白糖继续翻炒一会，最后加鸡精出锅即可。
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