时间:2024-06-07 08:18:02 浏览:39
用料:鸡胸肉1块、紫甘蓝50克、黄瓜1根、秋葵1根、圣女果适量、食用油5毫升、胡椒粉3克、盐3克。
1、清水入锅,鸡胸肉焯水去血沫捞出。
2、紫甘蓝切丝,黄瓜切片,秋葵切段,圣女果对半切。
3、鸡胸肉打花刀。
4、倒入食用油,放入鸡胸肉,煎至两面微黄。
5、加盐和胡椒粉,煎至两面金黄盛出。
6、摆盘即可。
增肌吃的鸡胸肉和牛肉怎么做
1、增肌吃的鸡胸肉可以做成蒸鸡胸肉来增加肌肉。 方法是先洗鸡胸肉,用刀从侧面切开,然后向内切成口袋。 用盐,黑胡椒,淡酱油腌制,加水到蒸锅中煮沸。 将蘑菇,甜椒和土豆切丁,将三种蔬菜塞入鸡胸肉内,用锡纸包好,然后在蒸锅中蒸约15分钟。
2、增肌吃的牛肉可以用来煮。 想要获得肌肉的人并不一定要减掉脂肪,但是必须控制脂肪的摄入量。 因此,在制作牛肉时,通常最好选择牛腱等。 对于肥大的牛腩,最好不选择。这里的煮牛肉指的是在清水中煮的真牛肉。 可以添加一些香料,例如八角茴香和肉桂,以增加味道,并使牛肉的味道更鲜美,但最好不要添加油并将其煮熟。 时间不宜过长,以免破坏原料。
3、科学增加肌肉的方法。 第一种方法是每天六餐,尤其是运动前后,这样身体可以从食物中吸收营养。 第二种方法是添加更多的蛋白质。 第三种方法是进行大重量训练等。
买回来的鸡胸肉怎么做好吃
1、食材:鸡胸肉400公克、盐水卤汁1000㏄。
2、鸡胸肉以清水洗净备用。
3、取锅,加入盐水卤汁煮至滚沸,再放入鸡胸肉,改转小火卤约8分钟后熄火,再浸泡20分钟即可捞出。
4、卤好的鸡胸肉食用前切片盛盘即可。
鸡胸肉怎么做好吃
用料:鸡胸肉一块、嫩姜50克、油一勺、盐一撮、葱花10克、酱油一勺、鸡蛋一个、淀粉适量。
1、将鸡胸肉切成3-5毫米肉丝,加入少许盐,抓揉。
2、将鸡蛋磕开,取蛋清倒入肉丝中,抓匀让肉更嫩滑,撒入适量淀粉,抓拌均匀,静置上浆。
3、姜去皮后切成细丝备用。
4、锅中先放入3勺油,烧至五成热,将肉丝放入煸炒至变色后盛出,此时肉丝在七八成熟。
5、锅中重新放入少许油,将姜丝、葱花放入煸香,放入肉丝炒至肉丝熟透,姜丝变软。
6、最后放入酱油,翻炒至上色均匀,加入少许盐。
7、撒入葱花,翻拌均匀即可。
鸡胸肉营养价值
1、鸡胸肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素a、b1、b2、c、e和烟酸等成分。脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇,组氨酸。每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽,比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类含量还要丰富。
2、鸡胸肉蛋白质含量较高,200克鸡胸肉大约含有40克的蛋白质,可以满足一个人一天大部分蛋白质需求,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂重要来源之一。
3、动物性脂肪含量低,鸡胸肉肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。
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