百香果皮吃多少合适

百香果皮吃50~80克左右合适。百香果皮营养丰富，加工后味道甘甜，但不宜多吃，果皮中含有大量的纤维素，过多食用可能会引起肠胃不适，导致消化不良、便秘等症状，一般一次吃50~80克左右即可。

百香果：

鸡蛋果是西番莲科、西番莲属草质藤本植物。长约6米；茎具细条纹，无毛；叶纸质，长6-13厘米，宽8-13厘米，基部楔形或心形，无毛；聚伞花序退化仅存1花，与卷须对生；花芳香，直径约4厘米；花梗长4-4.5厘米；苞片绿色，宽卵形或菱形，长1-1.2厘米，边缘有不规则细锯齿；萼片5枚，外面绿色，内面绿白色，长2.5-3厘米；花瓣5枚，与萼片等长；花盘膜质，高约4毫米；雌雄蕊柄长1-1.2厘米；雄蕊5枚；花*长圆形；子房倒卵球形；花柱3枚，扁棒状；浆果卵球形，直径3-4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形，长5-6毫米。花期6月，果期11月。

分布于大安的列斯群岛和小安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。在中国栽培于广东、海南、福建、云南、台湾，有时逸生于海拔180-1900米的山谷丛林中。

果可生食或作蔬菜、饲料；入*具有兴奋、强壮之效；果瓤多汁液，加人重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料；种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等；花大而美丽可作庭园观赏植物。

百香果皮吃多少合适

延伸阅读

百香果怎么吃

1、直接食用

将一个成熟的百香果打开，用勺子挖出里面的囊包可以直接吃。另外，它的籽也是可以吃的，含有丰富的高蛋白和高脂肪，若是怕胖可以不吃。

2、做成果汁

它虽然有非常浓郁的香味，但是果汁和果肉还是有点酸的，可以将它挖出放在杯子里，加上水和适量的白糖或者蜂蜜，搅拌均匀就变成了一杯果汁，酸甜可口。如果家里有榨汁机，也可以直接榨汁，夏天的时候放入点冰块，更是清凉爽口。

3、制作果饼

一般情况下，很多人都是只吃它的果汁，把外皮的果肉扔掉了。其实果肉可以制作饼干，味道也非常棒。把果肉和白糖，面粉，黄油放一起搅拌，做成面团，放在冰箱里冷冻1-2个小时，然后取出切成自己喜欢的形状，放在烤箱烤熟就行了。

4、制作果酱

果酱也是用它的果肉做成的。把果肉取出放在容器里，加上冰糖腌制2小时，之后放在锅里小火熬制，等熬成酱汁状，取出来冷凉就行了，以后可以搭配面包吃。

百香果的籽能吃吗

能。百香果的籽可以吃，吃起来很香脆。将百香果切开后，可直接上口吃或用干净的勺子将籽舀出来放入搅拌机，加适量水、白糖、蜂蜜榨成果汁。百香果的籽中富含高级蛋白、高级纤维，以及维生素c、氨基酸和钙等物质，吃百香果时连籽一起也很美味。百香果分布于大安的列斯群岛和小安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。在中国栽培于广东、海南、福建、云南、台湾，有时逸生于海拔180-1900米的山谷丛林中。

百香果吃了有哪些好处

1、深度清理肠胃，百香果的超纤维能深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。

2、防癌抗癌，百香果中所含的丁酸盐可以有效抑制大肠菌及癌细胞的生长。所以百香果是防癌抗癌的理想水果。

3、缓解疲劳，百香果内含的尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神压力大的人要常食百香果。