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奶酪是不是很贵呀

时间:2023-05-12 13:45:02 浏览:13

奶酪不是很贵,奶酪的价格市场不高,因其原材料的普遍,即成本较低。

奶酪,又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶,就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。

奶酪是不是很贵呀

延伸阅读

怎样用牛奶做奶酪

1、准备一些好牛奶,一个干净的锅或者盆;

2、在锅或者盆上面放一个干净的滤网;

3、用一个双层的医用纱布铺在滤网上;

4、把牛奶倒在纱布上面,在锅或盆的外面盖上盖子,放在冰箱里大概一天左右;

5、一天以后把装牛奶的锅或盆拿出,把纱布稍挤一下,上面压上重物,继续放在冰箱里过滤一晚,让它进一步把乳清虑干净;

6、一晚后把装牛奶的锅或者盆拿出,奶酪便做成了,即可食用。

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做一斤奶酪需要多少牛奶

做一斤奶酪需要十斤左右的牛奶。

用牛奶制作奶酪的方法:

1、准备食材,根据比例准备牛奶,再准备好适量的白糖,和鸡蛋清。

2、将牛奶和白糖按照25比1的比例放进锅里烧开,准备一个鸡蛋清,打至有泡泡为止。

3、等到牛奶液冷却后把鸡蛋清加入。

4、用筷子搅拌,边拌边烧开。

5、然后倒进容器里,容器用保鲜膜封起来。

6、在上面插几个小孔,入锅里蒸至奶液固定了即可。

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