时间:2023-05-17 20:25:01 浏览:94
民以食为天,吃可以说是人最基本的需求;当今社会随着经济得高速发展,人们生活水平在不断地提高,追求美俗话说“民以食为天”,吃是人类生存的必备条件,而且随着生活水平的不断提高,人们对于吃的要求越来越高,平时常见的菜肴,也逐渐让人产生腻味感,所以看美食节目,越看越想吃,就会开胃产生饿觉。
南昌美食排行榜前十名
赣菜是有着极为浓重湘土风味,以口味浓厚、咸辣味鲜为口味特点的家乡菜,是有着第九大菜系之称的的中国菜系,主要由南昌、赣州、九江等地方流派共同组成,而南昌最著名特色美食是什么,南昌有哪些特色菜品,本文就为大家简单介绍南昌十大最著名的特色美食,看看你最喜欢吃哪一种吧。
1.瓦罐汤
瓦罐汤是利用煨汤的方式制成的江西南昌极具地方风味的小吃,从创制以来已有上千年的历史,是曾被选入中国地域十大名小吃江西榜名单的城市名片,这道闻名全国的赣菜还被列为了省级非遗名单。
2.南昌白糖糕
南昌白糖糕是一款起源于明清时期,利用白糖和冻米粉为原材料,经过油炸制成的传统糕类小吃,这道外表洁白柔软的菜品,品尝起来香糯柔软,是深受江西地区民众喜爱的传统糕点,还先后被列入江西五大传统名点、南昌十大特色小吃的行列。
3.南昌米粉
南昌米粉是江西南昌市的老百姓日常主食,是当地常见的早餐品种,这个有着悠久历史的,久负盛名的著名小吃,除了平常的配料,还可根据口味加入辣椒和胡椒粉,南昌米粉还具有就超不随、洁白细嫩的特点,成品品尝起来鲜香美味、软糯润滑,是江西菜的代表菜品。
4.鄱阳湖狮子头
鄱阳湖狮子头是将米粒状的猪肉、香芋丝、火腿末、干贝丝、鸡蛋、马蹄末和姜末混合,加入干淀粉、酱油等调料经过炸制、炖煮制成的江西南昌地区特色名菜,这道品尝起来质外酥里嫩、味道鲜美、甜咸适宜的菜品,常在逢年过节的餐桌上见到。
5.米粉蒸肉
米粉蒸肉是一道以五花肉和调味米粉为原材料,经过料酒、酱油、蚝油等调料的腌制,放入碗中经过长时间的清蒸制成的江西省特色名菜,成品品尝起来兼具了咸、鲜、甜三种风味,十分美味。
6.豫章酥鸭
豫章酥鸭这道利用鸭子为主要原材料,配上料酒、椒盐、八角、五香、酱油等配料制成的江西特色菜品,是利用蒸、炸等多重工序制成,其中还包含有香菇丝、冬笋丝、目鱼丝等配料,品尝起来酥香美味的地方特色菜品。
7.鳅鱼钻豆腐
泥鳅咱豆腐这道菜品相信大家在短视频平台上均有看到过,这道以泥鳅和豆腐为原材料的菜品制作起来却相对有些残忍,是将整块老豆腐和活着的泥鳅一同入锅,经过焖煮后制成的味鲜可口、令人垂涎的菜品。
8.竹筒粉蒸肠
竹筒粉蒸肠是一道以菱形块的肥肠为主要原材料,其中加入料酒、干椒、姜末、酱油等配料,放入竹筒中经过旺火清蒸制成的江西省特色名菜,成品泛有淡淡的竹香味,肥肠经过长时间的蒸制,再加上泼上的一勺热红油,品尝起来酥烂鲜辣,十分美味。
9.藜蒿炒腊肉
藜蒿炒腊肉是一款以腊肉和藜蒿为原材料,经过爆火翻炒制成的江西菜系传统风味名菜,成品藜蒿保持青绿,腊肉经过煸制后呈现金黄色,品尝起来脆嫩清香,爽口味美,是赣菜十大名菜之一。
10.三杯鸡
说到三杯鸡大家最先想到的就是中国台湾,而这道菜品实际是起源于江西省的赣菜系地方名菜,这道以三黄鸡为主要原料,配上已被母舅、一杯茶有和一杯酱油经过文火烹制而成,品尝起来咸鲜可口、柔韧带有一定的咀嚼性,是江西十大经典名菜之一。
哈密市美食
哈密市美食有烤全羊、烤肉串、羊肉焖饼子、哈密瓜、土火锅等。
1、烤全羊:选用上好羯羊,将蛋黄、盐水、黄姜、孜然粉、胡椒粉、面粉调成糊状汁,涂抹在全羊上,头部向下,放入馕坑密封焖烤1小时左右,即可取出食用。烤出来的羊肉,外脆内嫩,滋味丰厚,令人叫绝。
2、烤肉串:先将精羊肉切成3平方厘米见方的薄片,依次穿上铁钎,置放在烤肉槽上,一边用煤火烤,一边撒上精盐、辣椒粉、孜然粉等佐料,3~5分钟左右翻烤另一面,几分钟后即可食用。街边就有很多哟。
3、羊肉焖饼子:先把适量的连骨肉剁成小块,红烧好,在炖肉的同时擀制饼子,饼子同锅一样大小,每张擀得像纸一样薄,一张一张抹上清油,摞起来,待肉块烧熟时,把饼子摊放在肉上,锅上加盖封严,然后用中火煮蒸。饼子软而不粘、油而不腻,薄而不碎。
4、哈密瓜:哈密瓜皮色灰绿而果柄处布有粗网纹,瓜肉色如晶玉,甘美肥厚,芳香醇郁,细脆爽口。
5、土火锅:用巴里坤传统的用铜特制的火锅,里面放入夹沙、丸子、粉条、豆腐、绿菜叶,然后将牛、羊骨头汤,装入砂锅,可点燃煤或柴来加热,肉汤开后即可吃。
洛阳美食一条街在哪里
洛阳老城十字街夜市位于洛阳老城区西大街和东大街的八角楼金街也称为“十字街”,自古乃是商人云集之地,建国之后这里成为洛阳市重要的商业区之一,同时这里更是洛阳小吃的汇集之地。如若初来洛阳亦是可以来这里品尝一下洛阳的小吃,感受一下这里的风情。在这条小街之上你可以品尝到洛阳的多种特色饭菜,其中最为有名的当属“洛阳水席”了,虽这里并非正宗之地,但亦是可以感受到另一种别样风情,坐在古香古色的街边,大口的吃肉、大碗的喝酒,无不给人一种穿越时空的感觉,同时张灯结彩的现代城市就在眼帘,给人梦幻般的感觉。
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