时间：2023-06-05 07:54:02 浏览：32
我喜欢爱抹茶，因为它催人泪下的苦，可苦后，总有一丝丝沁香，让人在泪眼朦胧中不自觉的勾起一弯微笑。抹茶在很多冷饮中非常常见的口味了，当然大家都知道抹茶是从日本走向世界的，本期健康饮食文化为你解析抹茶的功效和作用。
营养价值
近几十年来，人们对茶叶的认识已经大大加深，对茶叶功能性的物质本质也有了深刻的了解。在抗生素、生长激素的毒副作用日益遭到质疑的今天，茶多酚以其独特的生物学功能和“绿色”本质越来越深入到人们的饮食生活中。
普通茶虽然含有极高的营养成分、但是茶叶里真正溶于水的部分仅仅为35%，大量的不溶于水的有效成分都被人们当做茶渣扔掉。实验证明，吃茶比之喝茶能够汲取更多的营养，一碗抹茶里的营养成分超过30杯普通绿茶，所以日本茶道的老师们几乎无一不长寿天年。变喝茶为吃茶不仅是一个饮食习惯的改革，同时也是适应快节奏现代化生活的需要。日本的日中友好交流协会联手上海宇治抹茶有限公司
大力推出“变喝茶为吃茶”的口号，积极向大众提倡科学、经济、简便的饮茶方法。
研究
有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基，能够再生人体内的α-ve、vc、gsh、sod等高效抗氧化物质，从而保护和修复抗氧化系统，对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显着效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压，从而预防心脑血管疾病。日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157，五个小时后细菌全部死亡，一个都不剩。日本的妇女们喜欢在买来的成品牛奶或酸奶里加入抹茶，因为加了抹茶后保鲜期可以延长一倍。所以，日本的中小学校终年给孩子们免费提供绿茶，条件好的提供加了抹茶的绿茶，来预防肠胃道疾病。抹茶的纤维素是菠菜的52.8倍，是芹菜的28.4倍，其消食解腻、减肥健美、去除痘痘的功效，受到了当今爱美女性的青睐。
1、儿茶酚，使对人体有益胆固醇（hdl）活性化，抑制对人体不好的胆固醇活动，对防止动脉硬化、心脏病？脑梗塞非常有效
2、儿茶酚能有效抑制癌细胞的产生、生长、增殖和转移
3、咖啡因与茶胺酸对血清素的增殖、防止脑细胞的死亡老化、神经细胞活性化，加强记忆力与注意力集中力，预防痴呆症等非常有效
4、维生素c,a,e,儿茶酚的效果：有抗氧化作用，可预防抑制白内障等眼部疾患，抑制血压上升，有效降压
5、egcg、可以抑制肥胖细胞的组胺脱离，抗过敏，并有杀菌效果（与抗生素效果相同）
6、有效提高青霉素的杀菌力，对霍乱菌、0517等有解毒作用，对抗毒素抗体有效
7、针对由于紫外线照射皮肤产生的突然变异，能有效促进对dna伤具有生体的损伤修复系统，延长修复时间，抑制突然变异（儿茶酚）
8、通过儿茶酚所含的多元酚的作用，有效抑制并预防虫牙、口臭等。
9、使脑中风发生时产生的亚硝酸基阴离子惰性化，预防脑中风。
10、有效增加肠内的有益菌，抑制有害菌（茶儿茶酚），改善肠内生物群。
11、儿茶酚还对游离基有防御效果。茶胺酸可促进神经细胞的活性化。
鸡蛋的蛋黄颜色越黄营养越高吗
鸡蛋全蛋由蛋清和蛋黄组成，蛋黄比例是衡量鸡蛋营养的一项重要指标，蛋黄比例越大，鸡蛋的营养水平就越高，蛋黄中包含了几乎所有维生素和微量元素，以及胆碱、甜菜碱、类胡萝卜素等。
研究显示，除粗蛋白外，大多数的营养化学物质存在于蛋黄中，营养化学指标在蛋黄中的百分含量都要高于在全蛋中的百分含量，可能是由蛋黄的水分含量较全蛋低。仅就蛋黄而言，草鸡蛋的干物质、粗脂肪、胆固醇、卵磷脂等营养物质的含量比普通鸡蛋高。
尿不湿投入哪种颜色垃圾桶
尿不湿是其他垃圾，也是不可回收垃圾，应该投放到橘黄色的其他垃圾箱里。
其他垃圾：危害较小，但无再次利用价值，如建筑垃圾类，生活垃圾类等，一般采取填埋、焚烧、卫生分解等方法，部分还可以使用生物解决，如放蚯蚓等。是可回收垃圾、厨余垃圾、有害垃圾剩余下来的一种垃圾。
血橙颜色不均匀是什么原因
如果血橙树旁边还有其它的橙子树，在传粉的时候很容易飞粉的，然后血橙的“血统”就不纯正了。还有就是血橙树如果管理不好，也会慢慢变成这个样子的。
血橙都应该是红色的，但血橙由于产地不同，颜色并不一定都是血红色的。春季上市的血橙，因为没有到成熟季节，通常无法完全成熟，因此血橙被放入恒温冷库，加速成熟，部分血橙的果肉因此会呈现为黄色。
怎么辨别血橙真假
血橙很难造假，很可能买的根本不是血橙，而是没有分清红肉脐橙和血橙。
由于有些血橙本身表面有小孔，不光滑，有的消费者以为是打入添加剂时留下的针孔，但实际上血橙内的“血”是无法造假的。如果将添加剂注入橙子果肉里，不仅不会出现红瓤，还会导致果肉迅速腐烂。
一般来讲，血橙里的花青素经过阳光和紫外线的作用会显色为血红色，这种元素对人体非常有益。但由于成分不稳定，生长地区不同、品种不同，导致果肉着色程度不同。如果注入添加剂，切开后颜色会明显偏向色素，且水分和部分细胞被破坏，果实会迅速腐烂，难以运输和保管。
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