哈尔滨特色美食

我国是一个幅员辽阔的国度，也有非常多的人口，各个地区的人，口味是不一样的，正所谓东酸西辣南甜北咸，你知道在哈尔滨这个北方的城市有什么特色美食吗？你会比较喜欢哪一种呢？本期哈尔滨文化为你盘点。

马迭尔冰棍

马迭尔冰棍，是哈尔滨中央大街特色冷饮。马迭尔品牌（modern）由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建，距今有100多年的历史，其名称“马迭尔”从清朝到民国到解放后，一直沿用未改。当时堪称“新艺术”的代表作，故名“马迭尔”，意为摩登的、时髦的，成为早期东北专供社会上层人物栖身和娱乐的场所。到哈尔滨不尝马迭尔冰棍，就相当于到了北京没去长城和故宫，都会被人说白去一回。

哈尔滨红肠

哈尔滨红肠，俄语译音为“里道斯”，“里道斯”和哈尔滨红肠是一个概念。许多哈尔滨人称哈尔滨红肠为“里道斯红肠”，也有人喜欢用“哈红肠”的简称。“里道斯”原产于东欧的立陶宛。1898年中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将肉灌制品带到了哈尔滨。哈红肠可谓是哈尔滨美食之一，如果亲去了哈尔滨可一定要品尝此美味哦。

锅包肉别称锅爆肉

锅包肉，原名“锅爆肉”，是正宗冰城（哈尔滨）美食，出自哈尔滨道台府府尹杜学赢专用厨师，“滨江膳祖”——郑兴文之手。现在，“滨江膳祖”的曾孙在哈尔滨花园街48号开办了自己的美食（老厨家），传承了滨江美食文化独有的特点。要想吃到正宗锅包肉，只能在哈尔滨吃得到。

俄罗斯大列巴

大列巴是哈尔滨最有个性的特产，它被称为哈尔滨风味食品一绝。大列巴之名，鲜明地体现了中西文化之融合，“列巴”是俄罗斯语“面包”，因为个大，所以前面冠以中文的“大”字。初次见“大列巴”，你会被这硕大无比的面包所惊叹，作家秦牧当年来哈尔滨有句“面包像锅盖”的比喻，说的就是具有百年余韵的秋林大列巴。

哈尔滨特色美食

延伸阅读

合水县美食

合水县美食有猪火腿、合水糖圈圈、玉面、麻浮、暖锅等。

1、猪火腿：在鲜猪肉腿上抹上食盐、花椒等调料，待盐被肉内水分化开后，再晾晒三日左右，再用熟植物油涂抹，即为火腿。可保存三年左右而不腐烂，食用时做汤做菜，色味俱全。

2、合水糖圈圈：合水糖圈圈是以优质面粉、糖稀为原料，加一定量食物油、碱水加工而成的风味小吃，在合水已有三百多年的历史，以其香甜可口、脆酥、色亮黄而经久不衰，在1989年庆阳地区食品展销会上被评为食品展销一等奖是合水县乃至整个庆阳地区人民待客之传统食品。

3、玉面：玉面亦称酿皮。先把揉和好的细麦面放入水盆中搓洗，再用细网箩过滤，直到剩下少量面筋为止。过滤下去的玉面水在盆中沉淀后，把剩水倒掉，把淀在盆底糊状的粉糊放在锅里蒸熟即可。由于这种做法省事，称“懒玉面”。

4、麻浮：麻浮把小麻子磨成细沫，用细箩过滤去渣入锅加水煎汤，使麻仁浮在水面而成块状，捞出后配以调料，做包子馅、饺子馅或炒菜食用，别有风味。

5、暖锅：暖锅暖锅为旧时大家小户喜欢冬季吃的食品。先将做好的豆腐、粉条、萝卜片、丸子、肉片、木耳、黄花菜等，盛于砂锅或铜锅内，表面放一层肉片，倒入调料水，在锅芯内煨上炭火，炖熟后根据食者口味可加入所需调料，多在冬季和春节期间食用。新时代把这种暖锅称“土暖锅”，已成为人们向往的风味小吃。

湖北美食油闷大虾的做法

油闷大虾质料，明虾500克，蒜子25克，去籽子弹头泡椒25克。

调料盐5克、味精2克、白糖3克、香辣油40克、色拉油2500克、油酥花生碎、熟芝麻各25克、香葱15克、鸡粉2克。

具体做法：

1、明虾洗净，去须，背部开刀去沙线。

2、锅内下色拉油，烧至六七成热时，下入明虾，炸约1分钟，炸至外焦里嫩时捞出。

3、另起锅加色拉油烧至四成热，下蒜子炸透，下入香辣油和泡椒，翻炒几秒后放入炸好的虾，加盐、味精、白糖、鸡粉、花生碎、芝麻调味，翻炒平均，装盘、撒香葱即可。

仁医上榜，第7有美食有治愈

提到日本的影视作品，很多人都会首先想到日本的动漫和动画，其实日本影视剧中也有不少都是成为了经典，今天本站就来盘点一下日剧中十大必看的经典，每一部都很好看哦，快来看看它们都是谁呢

十大必看经典日剧排行榜

1. 悠长假期

2. 铃兰

3. 白色巨塔

4. 未成年

5. 同一屋檐下

6. 魔女的条件

7. 孤独的美食家

8. 仁医

9. 深夜食堂

10. 世界奇妙物语

1. 悠长假期

年份：1996

悠长假期被很多人称为日剧史上的一部神作，也是木村拓哉的一个经典代表作，剧中的演员阵容也是很绝的，一部关于家庭和爱情的轻喜剧，很值得一看的一部高分的日剧。

2. 铃兰

年份：1999

铃兰也是很高分的一部传记类型的日剧，也是很多人的童年时期看过的一部印象很深的日剧，讲述坚强又善良的女主人公的一生，绝对值得一看的一部剧，经典又感人，画面也很美。

3. 白色巨塔

年份：2003

白色巨塔是口碑最好的十部电视剧之一，是医疗剧中的一部经典，充斥着大量的黑暗面，比如医学院里面的贿赂拉帮结派等等，故事虽然简单但却很有深意，是必看的现实向日剧。

4. 未成年

年份：1995

未成年也是一部高分的日剧，正如同剧名一样它讲述的五个高中生共同成长的苦与乐，关于青春和成长总是让人很能够引起共鸣和真情实感，尽管是十多年前的剧也还是值得再刷。

5. 同一屋檐下

年份：1993

同一屋檐下是酒井法子的一部经典代表作，这是一个关于兄弟姐妹六个人在同一屋檐下生活的家庭故事，非常温馨平凡，但是又充满了欢笑与拌嘴，很温情的一个亲情经典电视剧。

6. 魔女的条件

年份：1999

魔女的条件是一部发生在校园的经典电视剧，讲述庵惊世骇俗的师生恋情，在当时那个开播的年代是反响比较大的一部日剧，整个剧集的画面和镜头感也非常唯美，也是经典之作。

7. 孤独的美食家

年份：2012

孤独的美食家肯定是吃货们都看过的日剧了，也是一部很多人经常重温的温情治愈系电视剧，讲述一个孤独的中年男子在大街小巷寻觅美食的故事，平淡却有趣，很温情治愈的剧。

8. 仁医

年份：2009

仁医是由医疗类型的日剧，同时带有奇幻色彩，所以使得剧情更加有看头，评分和口碑都是比较好的，故事主线是发生在医学所的众多医疗事件，可以说故事和演员都很出彩。

9. 深夜食堂

年份：2009

深夜食堂应该是很有名的一个日剧了，关于人生和温情，不单单有美食，还有能够触动人心的故事，非常值得一看的日剧了，也值得重温很多次，它的同名小说也非常棒。

10. 世界奇妙物语

年份：1990

世界奇妙物语是一部比较老的日本悬疑剧，绝对的高分日剧经典，每一集都是一个单独的小故事，所以看起来也不费力，很多个小故事都是能让人起鸡皮疙瘩的，很过瘾的一部剧。