时间：2023-06-08 16:42:02 浏览：34
人造奶油不是高分子化合物。人造奶油是油脂，油脂不是高分子化合物，油是不饱和高级脂肪酸甘油酯，脂肪是饱和高级脂肪酸甘油酯，两者统称为油脂。
高分子化合物是由众多原子或原子团主要以共价键结合而成的相对分子量在一万以上的化合物，高分子化合物简称高分子，又叫大分子，一般指相对分子质量高达几千到几百万的化合物，绝大多数高分子化合物是许多相对分子质量不同的同系物的混合物，因此高分子化合物的相对分子质量是平均相对分子量。
如何自制奶油生日蛋糕
奶油生日蛋糕的原料：8寸戚风蛋糕，配料：金钻甜奶油、黄桃果肉、椰果肉，调料：果油奶油。
蛋糕做法：
1、戚风蛋糕去掉表皮，用刀横切两下，分成3片蛋糕片，抖去蛋糕屑；
2、放一片蛋糕在裱花台上，先抹上一层打发好的奶油，再均匀铺上水果粒，然后再抹上一层奶油，盖上第二片蛋糕，用手轻轻压一下；
3、重复步骤2，铺上第三片蛋糕，表面喷一些果酒，然后将整个蛋糕都抹上奶油，整个蛋糕奶油都抹平；
4、用花纹刮板在蛋糕周围刮出纹路，再用牙嘴挤出花边；
5、在表面裱上花纹与图案，写上生日快乐即可。
奶油奶酪和芝士片一样吗
奶油奶酪是在奶酪里加入了奶油，口感比较甜，大多数人可以接受，直接吃就可以了
芝士片是经过加工的芝士，有人会觉得有股臭味，加在面包里并加热一下会比较好吃
奶酪和芝士是同种物质，是乳经过发酵后加工而成的，含有大量营养成分，钙、蛋白质、微量元素等含量丰富，是浓缩了牛奶全部营养的精华。
奶油是从牛奶中提取的动物脂肪，口味香浓，但是主要成分就是脂肪，其他营养成分较少。
奶油奶酪是鲜奶酪，基本没有发酵过程，所以味道比较清淡，适合制作蛋糕，能被大多数人接受。
抹茶布丁的做法不加奶油
材料：牛奶150ml、吉利丁片7、5g、抹茶粉15g、细砂糖适量；
做法：1、吉利丁片放冷水浸泡软化待用；
2、抹茶粉先倒入，与凉开水拌匀待用；
3、牛奶放入小锅中，并放入砂糖煮至砂糖融化即可关火；
4、温热的牛奶中加入软化的吉利丁片和抹茶溶液搅拌均匀，成为布丁液；
5、布丁液过筛后倒入模具或布丁杯中，放凉后移入冰箱冷藏定型4个小时即可。
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