洪崖洞有什么美食

推荐以下美食：

1、毛凉粉，评价：凉粉的口感和米豆腐有些类似，香浓麻辣的佐料裹满具有弹性的凉粉，一口下肚，会有很舒爽的感觉。

2、糍粑，评价：糯糯的，但不粘牙，口感极佳。

3、酸辣粉，评价：黄豆，肉末，粉条，豆芽，混合在一起，浓浓的重庆口味，可以品尝。

4、锅贴皮，评价：皮薄肉多，馅料中有很丰富的肉和胡萝卜，油炸后底部酥脆，口感极佳。

5、老麻抄手，评价：该食品微黄且有韧性，肉质也紧实新鲜，口感很不错，可以品尝。

洪崖洞有什么美食

延伸阅读

塔塔尔族美食都有什么

美食几乎是每个人都无法拒绝的，到一个地方旅游，除了美景，还要品尝当地的特色美食，体验风土人情。每个地区和每个民族的美食又是各不相同的。民族美食也代表了民族的文化。在塔塔尔族文化中，一起去了解下塔塔尔族的特色美食。

塔塔尔族的传统饮食十分丰富，独具民族风味。肉食的原料有马、牛、羊、山羊、鸡、鸭、鹅、鱼肉；面食的原料主要是小麦和大米；蔬菜类有土豆、豆角、豇豆、黄萝卜、皮牙孜（洋葱）、包心菜、南瓜等；鸡蛋、清油、牛羊奶、奶皮、砂糖、蜂蜜、各种干鲜瓜果也是重要的原料。

塔塔尔族妇女以烹饪手艺高超，善于制作各种烤饼和糕点而闻名遐尔。她们做出来的糕点，不仅美味可口、品种繁多，而且形状也很美观。用鸡蛋、面粉做成的小馕，以灵巧精致、口味鲜美而驰名全疆。制作糕点的原料与内地基本一样，也是面粉、鸡蛋、奶油和白糖等。在节日、婚礼或宴请宾客时，都要精心制作各色精美的糕点食用。

古拜底埃

“古拜底埃”是用大米洗净后晒干，上覆奶油、杏干、葡萄干等，放在火炉中烤制而成的一种糕饼，其特色是外皮酥脆，内芯松软，香甜可口。如果再加入肉和大米，就是另一名食“伊特白里西”。

巴哈力

“巴哈力”实际是一种糕点，就是将蜂蜜、鸡蛋、砂糖、清油、面粉和在一起，放在烤盘上摊开，上面点缀核桃仁、杏仁及葡萄干，经火烤而制作的，味道香甜酥松。

薄皮包子

薄皮包子是用定面做皮，用羊肉丁或牛肉丁拌少许洋葱做馅包成，呈圆锥形，蒸熟后撒胡椒粉，香气扑鼻，油多而不腻。

克孜都日米拉

克孜都日米拉就是将熟肉快（牛、鸡、鸭、鹅肉块）和煮熟的土豆片放在平底锅中焙烤，然后将肉块和土豆片混合食用。

奶茶

奶茶是塔塔尔族人民生活中不可缺少的饮料，烹制奶茶很有讲究、不同民族、不同地区、不同时代烹制的原料和方法也不尽相同。塔塔尔族，一般多用茯茶作原料烹制奶茶。

果酱

果酱的制法是：将优质苹果摘除果把，用清水洗净，按一公斤白糖一公斤水果的比例投料。先将白糖放入铜锅内以微火煎熬，待白糖全部熔化后，放入苹果并不住地搅动，煎熬4——5个小时即成。草莓果酱只需煎熬15——20分钟即可。冷却后舀入容器贮存，并可随时取出食用。一般可存放3——5年。

其它名食还有用面粉与鸡蛋、奶油、砂糖、鲜奶、可可粉、苏打制成的“去买西”；用牛肉、土豆、大米、鸡蛋、盐、胡椒粉制成的“卡特力特”（抓饭）；以及“帕拉马西”馅饼、带土豆泥的油煎饼、饺子、面条、拌面、油煎肉等。

肉类食物有“开西米日”、“克孜都日米拉”、奶油酥鸡等。“开西米日”即把羊肉、马肉或牛肉块和胡萝卜煮熟后食用；“克孜都日米拉”就是把熟肉块（牛、鸡、鸭、鹅肉块）和煮熟的土豆放在平底锅烧烤，然后将肉块和土豆片混合食用。奶油酥鸡别有风味，把酥油、鸡蛋和牛奶灌入鸡膛内，把口缝紧，用慢火炖熟即可食用。

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保定美食山有什么特色

美食山的特色：美食山店位于保定高新区核心地段，抬眼望去，“美食山”三个大字耀眼夺目，山上孙悟空雕塑栩栩如生，一面面彩旗迎风飘扬，犹如一座巨大的天然盆景隐映于现代繁华都市丛林中，春季绿树成荫，夏季百花绽放，秋季奇花争艳，冬季冰清玉洁。漫步山中，藤蔓滴翠，细水潺潺，步入店堂，曲径通幽，别有洞天。

美食山是一家餐服务企业，位于古城河北省保定市，其下设“美食山”、“山外园”、“地球村”、“花神食府” 和 “大丰收”五家餐饮直营店。

儋州美食

1、锅边馍：锅边馍是儋州人必不可少的早餐，俗话说“穷也锅边馍，富也锅边馍”，食材品种多，味足。锅边馍是儋州常见的小吃，馍色为白色，馍片呈不规则的块状，伴有汤汁，口感细软，软而不腻，呈现浓郁米香味，馍汤鲜甜可口。

2、儋州米烂：海南小吃中粉类丰富，儋州米烂就是其中一种，米烂是儋州人最喜爱的食物之一。儋州米烂发源于儋州东成镇长坡墟宜伦江畔的小镇，出身“寒门”，因柔嫩爽口，富有韧性的口感被当地人称为米烂，实则是“米缆”，在儋州，人们早餐时习惯一碗凉米烂，一碗热骨汤，吃得齿颊留香。

3、王五狗肉：王五狗肉原产于儋州市王五镇，味道鲜美，历史悠久。王五狗肉又名儋耳狗肉，儋州流传着一首山歌：长坡米烂洛基粽，王五狗肉香透胸，马井红鱼香破釜，排浦薯香吃肚膨。讲的就是这种美食。

4、儋州红鱼干：在儋州，红鱼干是几乎家家户户必备的年货。这种鱼体量大，属于鱼类中比较凶猛的一族，以食小鱼为主，故生的浑身肥满。真正品质极佳的干红鱼是渔民在海上晒干的，鱼被捕捞上船后立即开膛去内脏晒干，不经过盐腌制，这种干红鱼呈金黄色，闻之有香味，吃之香甜，余味无穷。

5、新州糯米鸡：新州糯米鸡可是出了名的美食，那种情意绵绵的味道令人永生难忘。糯米鸡不是糯米包鸡，也不是鸡包糯米，糯米鸡只是它的一种名称，可能它炸出来的皮与鸡皮颜色相似，所以就叫糯米鸡。

6、海头猪肠馍：儋州最出名的猪肠馍当属海头的猪肠馍，做工细致口味独特。猪肠馍是用大米磨成浆加热蒸熟后，再将粉皮卷起成长条形，因其状如猪肠而得名，以特别嫩滑为著称，可以包上做的馅料来吃。

7、光村沙虫：儋州的光村滩涂资源丰富，盛产沙虫。出产的沙虫以个体适中、肉质肥厚脆嫩而闻名。沙虫可清蒸、鲜炒，也可新鲜下汤，沙虫汤味道鲜美，肉质爽脆，沙虫也可晒干加工，沙虫干是送礼上品，鲜美的沙虫粥是到儋州的游客必不可少的美味。