时间：2023-04-30 18:55:08 浏览：80
1.降血脂：黄秋葵中含有大量的膳食纤维，其膳食纤维与胆汁有较高的结合规律，远远高于其他蔬菜。如胡萝卜、花椰菜、芦笋等。从而减少胆固醇的吸收。
2.降血糖：众所周知，黄秋葵中含有大量粘液，粘液中含有可溶性膳食纤维，会组织肠道消耗碳水化合物，减少葡萄糖的吸收，可以推断饭后有降血糖的作用。
3.抗癌：其多糖主要由阿拉伯糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖、葡萄糖、甘露糖等组成。可以推断，它能抑制人肿瘤细胞的生长，这可能与诱导肿瘤细胞凋亡有关。
怎么样挑选嫩秋葵 如何挑选秋葵
1.首先要选择没有黑点，不软的东西。这种柔软是指捏的时候能明显感觉到里面粘液的柔软。这种秋葵应该是放了几天的变味秋葵。
2.然后选择颜色浅一点，尺寸小一点的秋葵。这样的秋葵会鲜嫩，黄铜和多糖的含量一般会更高。
3.另外，要选择用手捏靠近根部的位置。如果这个地方很容易被捏，秋葵就会很嫩。
4.为了保证黄秋葵的新鲜度，我们在挑选黄秋葵的时候，可以把黄秋葵的尖折断。如果秋葵尖稍有断裂就脱落，说明秋葵鲜嫩。
秋葵焯水有什么好处 秋葵焯水的好处介绍
1.促进营养吸收。秋葵是一种草本植物。虽然含有大量的蛋白质和钙，但也含有大量的草酸和单宁。生吃时，草酸和单宁会抑制钙和蛋白质的吸收。热烫后能去除草酸和单宁，促进钙和蛋白质的吸收。
2.提升口感。生秋葵直接吃的话，很粘很涩。热烫后可以去除其中的单宁酸，去除涩味。粘稠的唾液属于粘液蛋白。高温热烫后，蛋白质会变质，可以去除粘腻感。
秋葵泡水怎么做 秋葵泡水的方法
1.配料：2个生秋葵，一壶开水。
2.做法：将生秋葵洗净，用刀切片，放入杯底，加入一些开水冲泡。10分钟后即可饮用。如何吃：每天早晚各喝杯茶，不喝茶。功效：美容养颜，保健肝脏，降血压、降血糖，清热降火。
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