时间：2023-06-23 09:48:09 浏览：96
1.用小火将锅加热，取一块有脂肪的肉皮，在锅里来回擦洗每一个地方。整个过程大约持续十分钟。
2.然后用软抹布擦干锅，用小火加热锅，取一片生姜或用姜片来回擦拭锅，过程约5分钟。
3.然后关火。锅自然冷却后，加入清洁剂冲洗干净。干燥后即可使用。
开锅方法 新锅如何开锅养护
1.准备一块生肥猪肉，去掉新铁锅身上的所有标签，用流动热水洗身体；擦干水(尤其是锅底)，把锅放在炉子上，用小火烘干。
2.将生肥猪肉放入锅内，用厨夹压住，作为肥皂使用，从内圈到外圈在锅内壁上螺旋擦拭，使溢出的油均匀地涂抹在整个锅面上。
3.随着不断的擦拭，越来越多融化的黑猪油从锅里溢出，肥皂变得越来越黑，越来越小。
4.将整锅移离灶火，倒出黑猪油，用厨纸擦干净，用热水擦干，将锅放在灶火上，重复步骤1、2、3。
5.生肥猪肉表面烤硬后，可用小刀去除，然后在锅内擦拭；每多搓一圈，锅面就会显得比以前更干净，这样就可以做到生肥猪肉不再变黑为止；(重复3-4次左右)。
6.铁锅用热水冲洗干净，小火擦干，用厨纸抹上一层薄薄的植物油，开锅保养。
新锅怎样开锅 新锅开锅方法
1.首先检查你的锅体是否完好，然后去掉新铁锅体的所有标签。看看你的锅有没有被打开。买的有开的，没开的粗糙，开的有蓝色的。
2.用流动的热水冲洗锅体，或用小火刷锅。
3.擦干水(尤其是锅底)，把锅放在炉子上，用小火擦干水。
4.将生肥猪肉放入锅内，用厨夹压住，从内圈到外圈在锅内壁螺旋擦拭，使溢出的油能均匀地洒满整个锅面。
5.随着不断的擦拭，越来越多融化的黑猪油从锅里溢出，脂肪会变得又黑又小。
6.将整锅移离灶火，倒出黑猪油，用厨纸擦干净，用热水擦干。
7.生肥猪肉表面烤硬后，可以用刀去掉，然后在锅里擦。
8.铁锅用热水冲洗干净，小火擦干，在厨纸上铺一层薄薄的植物油，这样锅就开了。
新锅铁锈怎么处理它呢 巧除铁锅生锈的方法
1.将20克醋倒入热铁锅，边烧边用硬毛刷刷，用清水冲洗干净。
2.锅里放一点盐，炒黄，擦净锅，然后刷干净锅，加水1汤匙油，煮开，然后倒出，洗锅。
3.不要每次用都洗得太干净。留些油以防生锈。可以先把铁锅加热，然后倒入少许油，用铲子抹均匀，然后关火，第二天用清水冲洗。
4、除锈防锈提示萝卜土豆皮除锈。铁锅菜刀生锈了，可以用一点细沙擦拭铁锅菜刀，轻松除锈。
5.茶渣的防锈。铁锅潮湿时容易出现锈斑，难以清除。用装满茶叶的纱布袋擦拭，可以防止铁锅生锈。
6.淘米水可以防锈。如果把菜刀、铲子、铁勺子等铁锅清洗干净，浸入浓稠的淘米水中，可以防止它们迅速产生锈斑，因为淘米水会给它们加上一层保护膜。
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