时间：2023-06-26 21:18:09 浏览：72
1.送月饼。当然，中秋节最好的就是送月饼。当然，我们不是送普通月饼。小编想推荐一些特别的月饼，比如一些精美的礼盒月饼和月饼工艺品。
2.月饼工艺品送中秋，比如这个纯银游行，制作精美，有一定的升值空间。中秋节期间，也可以参考一下，选择合适的价格区间来送礼。
3.巧克力月饼。中秋节吃月饼是一种传统，所以我们在中秋节送月饼非常合适。巧克力月饼是近年来随着人们技术的提高而制成的一种新型月饼。巧克力外壳，“馅料”是小麦味，蔓越莓，草莓葡萄，奥利奥等
月饼怎么自己做 月饼自己做的方法
1.将油、糖浆、碱水和盐放入容器中，在微波炉中加热几十秒钟，直到糖浆变稀。
2.筛入面粉，用橡皮刀拌匀，月饼皮软如耳垂。用保鲜膜覆盖，室温放置4小时以上。
3.将咸蛋黄用酒浸泡10分钟去除腥味，然后将蛋黄放入烤盘，不预热烤箱直接烘烤，325f烘烤7分钟。拿出来让它冷却。
4.分割月饼皮：做大月饼的话，把月饼皮分成8份，每份40克；做小月饼的话，每个15g，一共20个。
5.分割月饼馅：做大月饼的话，把月饼馅分成8份，每份110克，把蛋黄裹圆；做小月饼的话，30克一个，一共20个，裹半个蛋黄，圆圆的。
6.装月饼：手掌上放一层月饼皮，双手平压，上面放一层月饼馅。一只手轻轻推月饼馅，另一只手手掌轻轻推月饼皮，让月饼皮慢慢展开，直到月饼馅全部包好。这个技巧很重要，可以保证月饼烤好后外皮和馅料不会分开。在月饼模型中撒一点干面粉，摇匀，倒出多余的面粉。
7.将裹好的月饼皮抹上一层干面粉，将月饼球放入模型中，用力均匀轻轻压平。然后上下左右敲，就可以轻松脱模了。依次吃完所有的月饼。
8.把烤箱预热到350华氏度。在月饼表面轻轻喷一层水，放入顶部烤箱烘烤五分钟。取出蛋黄刷液，将烤箱调低至300f，将月饼放入烤箱烘焙七分钟，取出后再用蛋黄液刷五分钟，或者烘焙至自己喜欢的颜色。
9.最后一次进烤箱，只能用一个肉鸡来更快的上色。
10.把烤好的月饼拿出来，放在架子上，凉透，然后放在密封的容器里，放两三天，等退油了就可以吃了。
椒盐苏式月饼如何做 椒盐苏式月饼制作教程
1.准备配料：白面粉、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋和馅料模具。一、做馅：所有材料用小火炒熟。面粉和糯米粉可以用小火一起炒，呈淡黄色。
2.冷却后，放入保鲜袋中，用擀面杖压碎，然后将所有馅料混合均匀。太干的话，加点色拉油。不用太多，组成一个球就好。
3.将所有原料(100克面粉、30克猪油、水、盐和糖)放在一起，揉成面团。不要一次加完所有的水，要慢慢加。揉捏均匀，感觉像耳垂一样柔软。在揉好的水油皮上加保鲜膜，密封，静置30分钟。
4.加一点水溶解红曲米粉，拿个瓶盖，印个圈来装饰月饼。简单美观，烤箱可以190度使用25分钟左右。
没有烤箱月饼怎么做 用这个方法也可以做好月饼
1.没有烤箱可以做冰皮月饼和不用烤的蒸月饼。这两种月饼的主要成分是糯米粉。制作冰皮月饼，先将糯米粉搅拌，用火蒸熟，待凉后，再将馅料包装。它们凝固后可以直接食用，冷藏后更好。
2.蒸月饼就是把所有的食材混合好，然后分组，放入模具，最后放入蒸笼蒸熟。
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