时间：2023-06-29 14:42:08 浏览：65
1.鸡蛋是非常易碎的物品。如果包装成本低，建议选择泡沫和纸箱，泡沫要分好保护每个鸡蛋。最后，纸箱要盖好。
2.如果鸡蛋包装不当，售后会比较麻烦。建议控制包装成本，不要太低，包装好的鸡蛋售后会少卖，有利于客户的维护和店铺的长远发展。
如何制作可乐鸡蛋 制作可乐鸡蛋的方法
1.原料：6个鸡蛋，1罐可乐，1汤匙酱油，20个辣椒，2汤匙盐和适量的水。
2.鸡蛋用清水洗净，放入蒸笼，小火转10分钟，关火取出。
3.将取出的鸡蛋放入冷水中，浸泡在冷水中，易于去皮。
4.取一个锅，倒入1罐可乐、1汤匙酱油、20个辣椒、2汤匙盐和适量水，放在煤气炉上烧开。
5.将去皮的鸡蛋放入煮沸的腌料中5分钟，然后关火。
6.将鸡蛋和腌料倒入一个大碗中，冷却并用保鲜膜覆盖。
7.冰箱冷藏24小时，然后食用。
鸡蛋好坏的简单鉴别方法 怎么分辨鸡蛋的好坏
1.直接敲
直接打开蛋壳。如果蛋黄疏松，蛋清和蛋清混在一起，或者有一股腐臭的味道，说明鸡蛋变质了。如果蛋黄接近球形，微凸，蛋清(或蛋白)只聚集在它周围，鸡蛋就是新鲜的。如果蛋黄有点皱缩，蛋清透明但还是聚在一起，鸡蛋可能有点变味，但还是可以吃的。如果蛋黄很平，蛋清很薄(几乎像水一样)，鸡蛋就会碎。这是最直接的判断方式。
2.浮充试验
把鸡蛋放在冷水盆里。水位大约是鸡蛋高度的两倍。如果鸡蛋平放在水底，它们是新鲜的。新鲜的鸡蛋会沉到碗底，可能会附着在碗底的侧面；但如果你在水中斜靠或直立，说明它储存了很长时间；有些不新鲜的鸡蛋(保存了一周左右)会沉到碗底，但会微微上下浮动。如果浮在水面上，说明鸡蛋变质了，不要吃。
3.摇一摇，听听
把鸡蛋放在手指间，在耳朵里摇一摇。新鲜的鸡蛋很健康。臭鸡蛋听起来像渣滓。大的是空的。鸡蛋裂开了。是蛋下的太久了。
4.阳光观测
双手拿着鸡蛋像管子一样，透过它看太阳或光。如果鸡蛋呈淡红色，半透明，蛋黄轮廓清晰，则为新鲜；如果看起来很黑，不透明，很脏，说明鸡蛋变质了。
麻酱鸡蛋的腌制方法 麻酱鸡蛋怎么腌制
1.配料：芝麻酱渣4公斤，鸡蛋10公斤，白酒1瓶，盐2-1公斤，泡菜坛子1个。
2.先准备好芝麻酱渣，洗净10斤鸡蛋，然后用白酒滚。每个鸡蛋都必须用白酒浸泡，不仅可以杀菌，还可以加快腌制速度。
3.芝麻酱渣4斤加盐。如果不喜欢太咸，只能放8两。喜欢咸的可以放1斤盐。然后将白酒泡好的鸡蛋全部放入芝麻酱中，用芝麻酱渣包裹。
4.将包有咸芝麻酱渣的鸡蛋放入泡菜坛子中。装满后，将锅里的芝麻酱全部倒入坛内，滴几滴白酒，用保鲜袋将坛口扎紧。十磅鸡蛋可以装两个罐子。
5.然后把坛放在阴凉通风处，40天后洗净煮熟。
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